Spenót Frittata Bacon és Cheddar

A frittata kerek, mély, sós krumpli , amit egy nagy csoporthoz készítesz. Ez a frittata recept tartalmaz spenótot, szalonnát és cheddar sajtot. Tökéletes üdülési csokrokhoz vagy más különleges alkalmakhoz - akár vacsorához is.

Ennek a frittata receptnek köszönhetően mindent elkészítünk egy öntöttvas serpenyőben, mert felmelegíthetjük a tűzhelyen, majd átvisszük a sütőbe, ahol a főzés befejeződik. Ehhez a 8-tojás frittátához a 10 hüvelykes serpenyőnek igaza van. De minden más nagy serpenyő, amely biztonságos a tűzhelyen és a sütőben is rendben van. (Lásd az alábbi megjegyzést.)

Lásd még: Sajt Souffle Recept

Amire szükséged lesz

Hogyan készítsünk

  1. Melegítsük elő a sütőt 450 ° C-ra.
  2. Főzzük a szalonnát egy öntöttvas serpenyőben közepes alacsony hőmérsékleten. Ha a szalonna ropogós, távolítsa el a serpenyőből, csöpögjön le a papírtörlőkön, és tegye félre. Ha hűvös, nagyjából 1/4 inches darabokra vágja - vagy csak összetörje.
  3. Tartsanak körülbelül 2 evőkanál szalonnászt, majd adjunk hozzá kockára vágott vöröshagymát, és pároljuk 2-3 percig, vagy amíg kissé áttetsző.
  4. Kapcsolja ki a serpenyő alatt lévő hőt, majd hozzáadja a spenótdarabokat, és egy percig keverje egy fából készült kanállal, amíg a levelek teljesen el nem hunyódnak.
  1. Egy üvegedényben alaposan megverte a tojásokat, amíg szép és habos. Adjuk hozzá a tejet, és addig keverjük, amíg össze nem áll. Élvezze a kosher só ízét.
  2. Míg a tojásos keverék még mindig habos, öntsük a serpenyőbe, és a szalonnadarabokat is megszórjuk. Mindent meg kell keverni, hogy egyenletesen oszthassa meg az összetevőket. Ez az utolsó alkalom, hogy megmozdulsz, ezért most vegye ki az egészet a rendszeredből!
  3. Kapcsolja vissza a serpenyőben lévő hőt kb. Közepesre és főzzön kb. 5 percig, vagy amíg a tojás meg nem kezd. Ne keverjük!
  4. Adjuk hozzá a reszelt sajtot, egyenletesen megszórva a tetején, majd helyezzük át a serpenyőt a sütőbe. Sütjük 10-15 percig, vagy amíg a tojásokat teljesen fel nem főzik.

MEGJEGYZÉS: Az oka, hogy a zöldségeket főzzük, mielőtt a tojásos keverékhez hozzáadnánk, olyan, hogy a zöldségekben lévő víznek lehetősége van a főzésre. A nyers zöldségek hozzáadásával a frittatához nyálkás lehet. Ami a főtteket sütjük, ugyanabban a serpenyőben, mint a fagylalt főzünk, ez egyszerűbbé teszi a dolgokat, és ezért használja a serpenyőt a tűzhelyen és a sütőben.

Ha nincs sütőedényes serpenyő, akkor öntsük a tojásos keveréket egy sütőedénybe, és hozzáadjuk a főtt hagymát, a spenótot és a szalonnát, valamint a reszelt sajtot, és csak a süteményt süsse le. Ha így teszel, adjunk hozzá 5-10 percet a sütési időhöz, és ellenőrizzük, hogy a tojást teljesen felfogyasztjuk a tálalás előtt.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória 315
Összes zsír 22 g
Telített zsír 11 g
Telítetlen zsír 7 g
koleszterin 323 mg
Nátrium 501 mg
Szénhidrát 7 g
Élelmi rost 1 g
Fehérje 22 g
(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)