Tálaljuk ezt a finom, pörkölt pörkölt friss, forró sült kenyérsütéssel vagy ropogós kenyérrel és egy egyszerű zöld salátával a finom családi étkezéshez. Tökéletes minden évszakban, de remek meleg ebédet vagy vacsorát tesz a télen.
Amire szükséged lesz
- 1 csésze apróra vágott hagymát
- 1/2 csésze szeletelt sárgarépa
- 1/2 csésze szeletelt zellert
- 2 közepes, padlizsán, hámozott és kockás
- 1 piros paprika, kockára vágott
- 12-16 uncia fűszeres kolbász vagy oroszlán, vékonyra szeletelve
- 4 gerezd fokhagyma, darált
- 5 csésze
- tyúkhúsleves
- 1 lehet (15 uncia) apró vörös bab vagy fehér bab, lecsapolt
- 1 csésze apróra vágott spenótot vagy gerincet
- 2 doboz (14,5 uncia egyenként) kockára vágott paradicsom folyadékkal
- 1 teáskanál
- Cajun vagy Creole fűszerezés
- 1 teáskanál paprikát
- 1 teáskanál sót
- Dash levél oregánó
- 2 evőkanál apróra vágott petrezselymet
Hogyan készítsünk
- Süss hagymát, sárgarépát, zellert, padlizsánt, paprikát, szeletelt kolbászt és fokhagymát olívaolajban, amíg enyhén pirított.
- Hagymát, babot, paradicsomot, zöldséget és ízesítőket adjunk hozzá;
- Pároljuk 30-45 percig, amíg a zöldségek kifinomulnak.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 388 |
| Összes zsír | 11 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 26 mg |
| Nátrium | 791 mg |
| Szénhidrát | 53 g |
| Élelmi rost | 15 g |
| Fehérje | 22 g |