Ez az egyszerű recept teszi a tenger gyümölcseit saláta, szép színdarabokkal és textúrákkal. A lágyított panko morzsák hozzáadásával a finom tengeri ízek megváltoztatása nélkül terjed.
Mivel ez egy jól kevert, majonézes saláta, ebben a receptben a crabmeat egyik gazdaságosabb fokozatát használhatja.
(Tekintse meg az Easy Crab és a Shrimp Salad teljes méretű fényképét)
Amire szükséged lesz
- 2 evőkanál panko morzsát
- 1 evőkanál tej
- 6 uncia főtt, kis vagy közepes garnélarák, hámozott és deveined
- 6 uncia fehér pelyhek crabmeat (héj és porcszúrás)
- 1/4 csésze apróra vágott zeller
- 2 evőkanál apróra vágott
- édes hagyma (vagy scallion)
- 1 evőkanál finoman apróra vágott kalapot
- 1 teáskanál friss citromlevet
- 1/2 teáskanál szárított kapros (opcionális)
- 1/4 teáskanál fekete bors
- 1/8 teáskanál cayenne
- 1/4 csésze majonéz
- Dash só
Hogyan készítsünk
- Egy kis tálban öntsük a tejet a panko morzsák fölé, és jól keverjük össze. Félretesz, mellőz.
- A garnélarák durvára vágják (nagydarabokat akarsz), és összeilleszkednek a lágyított panko, crabmeat, zeller, hagyma, savanyúság, citrom, kapor, fekete bors és cayenne.
- Adjunk hozzá csak annyi majót, hogy nedvesítsük. Sózzuk és borsozzuk. Tálaljuk a bébi zöldeket.
MEGJEGYZÉS: Egy nagyon különféle grillezett sajtos szendvics ötlethez próbáld meg ezt a rák- és sárgabarack-salátát Cheddar-olvasztott szendvicset