Az ízletes grillező mártás ízesíti ezeket a sertéshéjú hangyákat, így hasonlóak a gyorsan húzott sertéshúshoz. Ha a saját sertéshúzódat daráljuk, vagy darálót egy élelmiszer-feldolgozóban, használjuk a sertéshús lisztet kis zsíros vagy sovány sertésvállával.
Amire szükséged lesz
- 1 1 / 2-2 £ sovány földi sertéshús
- 1 evőkanál növényi olaj
- 1 csésze vöröshagyma (apróra vágva)
- 1/2 csésze paprika (apróra vágva)
- 1 gerezd fokhagyma (darált)
- 1 csésze ketchup
- 1/4 csésze vizet
- 1 1/2 evőkanál Worcestershire szósz
- 1 1/2 evőkanál barna cukor (világos vagy sötét, csomagolt)
- 1 teáskanál fekete bors (frissen őrölt)
- 1/4 teáskanál cayenne bors
- Dash őrölt szegfűbors
- 6-8 zsemle (osztott és pirított)
Hogyan készítsünk
- Használja a sovány föld sertéshús ebben a receptben, vagy őrölni 1 1 / 2-2 £ sertés karaj vagy sovány sertés lapocka.
- Egy nagy serpenyőben közepes magas hőmérsékleten melegítsük fel az olajat. Add hozzá a sertéshúst, és főzzük, kevergetve és feltörjük, amíg már nem rózsaszínű. Távolítson el egy lemezt, és tegye félre.
- Adjuk hozzá a hagymát és a paprikát; főzzük, keverjük, amíg a hagymát enyhén pirítjuk, körülbelül 4 percig. Add hozzá a fokhagymát, és főzzük 2 percig. Adjuk hozzá a sertést a serpenyőbe; adjunk hozzá ketchupot, vizet, Worcestershire mártást, barna cukrot, paprikát és szegfűborsot. Hozd egy párolást. Pároljuk, fedetlenül, kb. 10 percig, alkalmanként kevergetve.
- Kóstolja meg és adj hozzá sót, ha szükséges.
- Tálalják a pirított kekszek és a krumpli között.
Akár ez is tetszhet
Chipotle húzott sertéshús
Sütő sertéssütő
Könnyű grill sertés szendvicsek
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 349 |
| Összes zsír | 15 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 86 mg |
| Nátrium | 369 mg |
| Szénhidrát | 24 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 29 g |