Soha nem volt roston sült napraforgó (más néven Jerusalem articsóka)? Egyre több társszerző és természetes élelmiszerbolt veszi őket, és nagyon kevés előkészületre van szükségük ahhoz, hogy éljenek a grillen. Ha szeretne lenyűgözni a barátaidat valami újdonsággal és mással, vagy egészséges és tiszta alternatívát keres a grillezésre, próbálja ki ezt a grillezett sunchoke receptet.
Grillezett napfényszórók , fóliába csomagolva, közvetlenül a grillre helyezve, egy kicsit édesek és enyhén sósak is. A Sunchokes, más néven Jerusalem artichokes, egy kicsit több olívaolajat, sót és borsot igényel, hogy tökéletesen finom legyen, de megpróbálhat néhány garlic kesztyűt dobni a csomagolt fólia csomagba is.
Amire szükséged lesz
- 2 lbs. napfényvágók (apróra vágva)
- 2 tbsp. olivaolaj
- Tengeri só ízlés szerint
- Bors ízlés szerint
- Alufólia
Hogyan készítsünk
- Előmelegítse a beltéri vagy kültéri grillezőt közepes-alacsony fűtésre.
- Helyezze a felaprított napfénytetők fele egy nagy fóliatávcső közepére, és helyezze a másik fele egy különálló nagy fóliába. Szórja fel az 1 evőkanál olívaolajat minden halom napnyugtakor fölött, és jól sózzon sóval és borssal. Csomagolja be a fóliacsomagokat, és hagyjon levegőt gőzbe, és szorosan lezárja.
- Helyezze a grillre kb. 15 percig, egyszer forduljon, vagy addig, amíg a napfénytetők puhaak. Óvatosan nyissa ki a fólia csomagokat, mivel a kiszabaduló gőz forró lesz.
Ezek a grillezett napfénykék nagy enyhe ízűek és ízletesek, éppúgy, mint ők - olívaolajjal, sóval, borssal és semmi mást, kivéve talán egy fokhagymás szegfűszeget. Azonban, ők is egy nagyszerű lehetőség a feltöltés csaknem bármilyen mártással van a kezedben. Kísérletezd és nézd meg, hogy mit szeretsz.
További egészséges vegetáriánus grillezési ötleteket keres? Itt van , hogy grillezze a vegetáriánusokat .