Ez a szendvics egy változata a klasszikus tonhalolvadéknak (ami maga a klasszikus sült sajtos szendvics változata). Ez egy kicsit előkelőbb, mivel a tonhal helyett garnélarákot és rákhúsokat használ, zöld olajbogyó szemekkel díszítve "hogy egy kicsit szórakoztatóbbá tegye.
Amire szükséged lesz
- 8 vastag szelet kenyér (lásd a szakács jegyzetét alább)
- 3 evőkanál vaj (lágyítva)
- Díszít:
- paprika
- Rákos és rákos saláta (lásd ezt
- recept )
- 6 - 8 uncia Cheddar (enyhe vagy közepes, aprított)
- Díszítmények: töltött spanyol olajbogyó
Hogyan készítsünk
- Nagymértékben vajalja a kenyérszeleteket az egyik oldalon, és könnyedén porrá paprikával.
- Helyezze a szeletek 4-ét a vajjal lefelé egy nagy serpenyőbe vagy palacsintába. A sajt felét egyenletesen osztja el a 4 szeleten.
- Tegye fel a kenyeret a tengeri salátával és a maradék sajtot. Helyezze a fennmaradó kenyérszeleteket a vajjal felfelé a tetejére.
- Amikor az alsó rész aranyszínű és ropogós, óvatosan forgassa a szendvicseket (használjon egy alátétet és egy rugalmas spatulát a tetején, hogy megkönnyítse a forgatást.) Főzzük a másik oldalt, amíg aranyos és ropogós.
- Vágja fel a szendvicseket és fűszereset kösse össze az olajbogyóval a fogpiszkáló "szárakkal", amely a szórakoztatóan kopaszodó megjelenéshez igazodik.
Cook's Note: Egy nagy boltban vásárolt olasz kenyér jó erre. Olyan kenyeret szeretne, amely mérsékelt kéreggel és meglehetősen puha morzsával rendelkezik. A durva textúrájú paraszt kenyér vagy sűrű savanyú kenyér túlságosan nehéz megcsípni, anélkül, hogy a töltés rendetlenné válna.