Ez az enyhe őrült fűszerezés fantasztikus ízt ad a pulyka számára, hogy grillezni, füstölni vagy mélyen sütni fog. Ne felejtse el, hogy a baromfihúzásnál a dörzsölés során meg kell kapnia a bőr alá. A bőr blokkolja az ízt, és nem hagyja, hogy a dörzsölje be. Ha szeretné felemelni a dörzsölés fűszerességét, próbálja meg hozzáadni az opcionális összetevők egyikét.
Amire szükséged lesz
- 1 csésze / 240 ml barna cukor
- 1/3 csésze / 80 ml cukor
- 1/4 csésze / 60 ml só
- 2 teáskanál / 10 ml fokhagymapor
- 2 teáskanál / 10 ml vöröshajú por
- 1 teáskanál / 5 ml
- fehér bors
- 1 teáskanál / 5 ml fekete bors
- Opcionális: 1 teáskanál / 5 ml porított füstaromát
- Opcionális: 1/4 teáskanál / 1,75 teáskanál cayenne bors
Hogyan készítsünk
- Kombinálja az összetevőket egy közepes tálban és ízben. Ha csípős dörzsölést választasz, adj egy keveset cayenne borsot. Kóstolja meg, és szükség esetén adj hozzá többet. Használja azonnal.
- Ha idő előtt elkészíti, tárolja egy légmentesen záródó tartályban egy hűvös szekrényben maximum 6 hónapig. Ne tároljon olyan dörzsölést, amely érintkezésbe került a nyers húsokkal.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 114 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 2,836 mg |
| Szénhidrát | 29 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |