Kedvenc spagetti és húslabda

Tálaljuk ezeket a húsgombókat a jól elkészített házi paradicsomos mártással a forró, főtt spagettinek.

Amire szükséged lesz

• A húslabdák számára:
• 2 tojás
• 1/2 csésze tejet
• 3 szelet kenyeret, összeomlott
• 2 kiló sovány marhahús
• 1/2 csésze apróra vágott hagymát
• 2 evőkanál aprított petrezselyem
• 1 gerezd fokhagyma, összetört, darált
• 1 teáskanál sót
• A mártáshoz és tésztához:
• 3 evőkanál olívaolajat
• 1/2 csésze apróra vágott hagymát
• 2 gerezd fokhagymát, összetörtek és darált
• 1 evőkanál cukrot
• 2 teáskanál sót
• 1 teáskanál szárított levél oregán
• 1/2 teáskanál szárított leveles bazsalikom
• 1/4 teáskanál fekete bors
• 1 nagy doboz (28-36 uncia összesen) zúzott olasz paradicsom
• 2 doboz (6 uncia egyenként) paradicsompüré
• 16 uncia vékony spagetti
• 1/2 csésze parmezán sajt (reszelt)

Hogyan készítsünk

A spagetti és a húsgombóc receptje

1. Húslabdákat készítsen. Egy közepes tálban könnyedén verni a tojásokat; adjunk hozzá tejet és kenyeret, és hagyjuk állni körülbelül 5 percig. Adjunk hozzá földi marhahúst, hagymát, petrezselymet, fokhagymát, sót és borsot; keverje finoman, amíg jól keverik. Körülbelül 24 hüvelyk átmérőjű, kb. Helyezzük a húsgombókat egy nagylelkűen zsírozott, nagy, sekély sütőedénybe. Süsse a húslabdákat 450 ° C-on 25 percig.

2. Egy holland sütőben, forró olajban, közepes lángon át, pároljuk meg a vöröshagymát, és csak kezdjük aranyat váltani. Adja hozzá a maradék szósz összetevőket; felforral. Csökkentse a hőt, fedje le és párolja 30 percig. Kóstolja meg és állítsa be a fűszerezést, szükség esetén több sót adjon hozzá. Add húsgombócokat; fedjük le és pároljuk 50-60 percig hosszabb ideig, keverés közben.

3. Főzzön spagettet a csomagolás irányának megfelelően; csatorna.

4. Tálaljuk a spagettit húsgombócokkal, mártással; megszórjuk reszelt parmezán sajttal.

További receptek
Fűszeres Chilei húslabdák Barbecue mártással
Gyógynövényes és fokhagymás húslabdák
Kedvenc hústermékek
Édes és savanyú húslabdák
Tökéletes húslabdák
Maria olasz húslabdái

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	794
Összes zsír	31 g
Telített zsír	11 g
Telítetlen zsír	14 g
koleszterin	216 mg
Nátrium	1,188 mg
Szénhidrát	67 g
Élelmi rost	7 g
Fehérje	64 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)