Az elkészített húsgombócok rágcsálnak, hogy a lassú tűzhelyen rögzítsék és főzzék. Az Aidell húslabdáit ebben a receptben (képen) használtam, de szabadon használhatom saját kedvenc márkáját hűtött vagy fagyasztott elkészített húsgombócákból, vagy készítsd el a saját karcolásodat (lásd alább).
Örömmel módosíthatja a hozzávalókat egy kicsit. Használja kedvenc márkájú fagyasztott húsgombócát vagy használjon házi készítésűeket, és csökkentse vagy növelje a forró chile paprika mennyiséget, attól függően, hogy mennyi meleg szeret. Nézze meg a tippeket és változatokat további javaslatok és egy könnyű barbecue szósz recept.
Ezek a húsgombók nagy takaró vagy pálcát készítenek, és ezeket a lassú tűzhelyen is el lehet vinni. Csak csatlakoztassa, és felmelegíti a húsgombókat, amikor feljut a pártra.
Amire szükséged lesz
- 36 kis húsgombóc (például két 12 uncia csomag Aidell's Chicken & Turkey Chipotle húslabda, vagy használja a kedvenc hústerméket vagy házi készítésűeket) (lásd alább)
- 1 jar / 12 uncia zselé (alma)
- 1 1/2 csésze
- barbecue szósz
- 2 chili paprika (poblano, durván apróra vágott vagy enyhe Anaheim paprika)
- 1/2 csésze hagyma (apróra vágva)
- 1 csipetnyi fokhagymapor (vagy 1 apró szegfűszeg fokhagyma, darált)
- 1 teáskanál chili por
- Opcionális: 1/4 teáskanál chili por (chipotle)
- Opcionális: 1/2 teáskanál chili por (ancho)
Hogyan készítsünk
Egy 3-5 lassú lassú tűzhelyen kombinálja a húsgombókat a zselével, grillezett mártással, apróra vágott chilis paprikával, hagymával és fűszerekkel.
Fedjük le és főzzük LOW-ban 4-6 órán keresztül.
Három-négy tucat húsgombóc előételeket készít, vagy rizsszel egy családi étkezéshez. Ez a recept könnyedén megduplázható egy nagyobb tömeg számára.
Adjunk fogpiszkálókat, kis tányérokat és szalvétákat, és tegyük a húsgombókat a lassú tűzhelyből.
Tippek és változatok
- Cserélje ki az almalémet egy jalapeno vagy paprika zselével, vagy használjon sárgabarack-konzerveket vagy szőlőmártyát.
- Cserélje ki a chilis paprikát apróra vágott édes paprikával.
- Még több hőt adjunk hozzá 1 darált jalapeno chile paprikát.
- Ön is szolgálhat a húsgombócokat és grillezett mártást rizs mellett, vagy használja őket szendvicsek vagy csúszkák készítéséhez.
- Könnyű házi sült húslabdák: 1 font földi marhát 1/4 csésze finom száraz kenyérmorzsával kombinálva. Adjunk hozzá 1/4 teáskanál sót és 1/8 teáskanál frissen őrölt fekete borsot. Keverjük össze 1 nagy tejet és 1/4 csésze tejet. Helyezze a húsgombócokat egy edénybe egy fóliával bevont sütőedénybe, és kb. 30 percig süsse előre előmelegített 350 F sütőben. Opcionális összetevők: 1/4 csésze parmezán sajttal, 1 teáskanál chili porral, 1 gerezd fokhagymával.
- Könnyű házi grillszósszal: 1 csésze ketchupot 3 evőkanál barna cukorral, 1 1/2 evőkanál almaborecettel, 1 evőkanál Worcestershire mártással és 2 teáskanál paprikával. Szükség esetén adjunk hozzá néhány csepp folyékony füstöt.
Akár ez is tetszhet
4 Hozzávalók előkészítő húslabdák
Kedvenc sült húslabda marhával és kolbásszal
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 363 |
| Összes zsír | 14 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 81 mg |
| Nátrium | 726 mg |
| Szénhidrát | 33 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 26 g |