Ez a roston sült steak recept egy remek előételes étel. Egynaposan marinálhatja, és másnap készen áll a vacsorára. Tálaljuk szeletelt hagymával vagy burgonyával, hogy befejezze.
Amire szükséged lesz
- 1 bordás steak, körülbelül 2 kiló (900 g)
- 1/2 csésze (120 ml) almaszósz, nem cukrozott
- 1/3 csésze (80 ml) szójaszósz
- 3 gerezd fokhagymát, darált
- 2 evőkanál (30 ml) almabor ecetet
- 1 teáskanál (5 ml) fekete bors
Hogyan készítsünk
1. Helyezze vissza a szeletszelet egy visszazárható műanyag zsákba. Combine remaining ingredients and pour over steak. Tömítőzsákot és hűtőszekrényben egy éjszakán át.
2. Melegítsük elő a közepes magas hőmérsékletű grillet. Távolítsa el a steakeket a zsákból, ügyelve arra, hogy tartalék pácokat tartson . Helyezzük a pácot egy kis serpenyőbe, forraljuk fel, csökkentjük a hőt és 6 - 8 percig pároljuk.
3. Helyezze a hátszínt egy enyhén olajozott grillezőre, és oldalanként 6-8 percig főzzön.
Távolítsuk el a hőtől, szórjuk szószsal, és szolgáljuk.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 515 |
| Összes zsír | 19 g |
| Telített zsír | 8 g |
| Telítetlen zsír | 8 g |
| koleszterin | 179 mg |
| Nátrium | 1,388 mg |
| Szénhidrát | 16 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 67 g |