A grillezés legkorábbi napjaitól kezdve a füstölt húsok szárításának legjobb módja a mopelés. A mop egy vékony szósz, amelyet a dohányzás közben alkalmaznak. Ez létrehoz egy ízesítő réteget és segít megelőzni a hús kiszáradását. Egy jó szájpadlónak egy kis savval és olajjal kell rendelkeznie, mint egy pác és egy egészséges ízesítő. Jó mellkaspárral lehet, hogy nem kell mártással.
A mop akkor ad hozzá, amikor a húst szívja. Minél többet mopsz, annál nagyobb az ízvilág. Tudomány van rá - fontos, hogy vékony rétegeket alkalmazzunk, de ne túl gyakran mopeljünk fel, vagy az íz feltehetõvé válik.
01/07
A legjobb nyereményszorzók Brisket MopEz a legjobb fogadás egy nagy füstölt marhahús szájpadlóra. Az olaj, az ecet és a sör keveréke a dohányzás folyamatában tartja a húst, és ízletes. Ne felejtse el alkalmazni a mop-ot 2 óránként.
02, 07
Brisket sör mopEz az ízletes grillező mop recept tartja az ajkak tele ízzel és nedvességet ad hozzá a dohányzás folyamata során. Ne felejtsd el felvenni a mopot a húsra, és ne aggódj a zsír miatt.
03. 07. sz
Barbecue Marhahús MopEz a nagyszerű marhabőr használható bármilyen marhahúsra, legyen szó dohányzásról vagy grillezésről, de különösen finom a szegycsonton.
04, 07
Szent Smoke Basting szószEz egy jó, egyszerű basting szósz vagy mop, a nagy darab hús. Ha erre nincsen szükség, vágja le a receptet felére.
05/07
Texas Hillbilly Mop szószEz a fantasztikus mop recept, amely jól működik a marhahús és nagyon sok más. Ez a mop nincs cukor, így nem kell aggódnia, hogy ég.
06, 07
Bourbon MopEz egy nagy édes grill mop, és különösen jól működik a marhahús, bár kiváló a sertés is. Ez a tökéletes mop a füstölt rágcsálnivaló számára .
07, 07
Minden Basting SauceEz a sokoldalú mártás minden olyan recepthez alkalmazható, amely egy basting szószot vagy mopot igényel. Próbálja szájjal, és a következő alkalommal, amikor főz egy sertés sült, pulyka vagy csirke a grillen.