Kosher Állapot: Hús vagy Pareve
A 80-as évek finomsága gitározik, ezek az imádnivaló bagel kutyacsípések tökéletesek mindentől a diploma vagy a Superbowl pártoktól a nyári grillekig. A recept az elkészített pizza tésztát rövidített formában használja, de ha van egy kedvenc receptje a házi tészta számára, nyugodtan használja ezt helyette. A tömegben lévő felnőtteknek hideg sörrel vagy savanyú koktélokkal szolgálják a bagel kutyákat, mint például a Fresh Tomato Bloody Mary . A gyerekek számára gondoskodjon a jégtelenített teákról vagy házi készítésű "szódákról", amelyek seltzerrel és gyümölcslépermetekkel készültek.
Biztonsági tipp: A kisgyermekeknek (és az idősebb gyerekeknek, akik hajlamosak megcsípni az ételüket), a hot dogok jelentős fulladásveszélyt jelentenek. Ha 4-5 évesnél fiatalabb gyerekeket fogsz szolgálni, akkor ez egy okos ötlet, hogy a kutyákat hosszában vékony szalagokra vágja. Ahelyett, hogy koktél méretű mini harapásokat készítene (amelyek kicsiek kísértésbe kerülhetnek a szájukban), összegyűjti a hosszú, vékony csíkokat, és tésztába csomagolják őket - könnyű kezelni őket, biztonságosabbá tenni a forró kutyát.
Amire szükséged lesz
- A Bagel kutyák számára:
- 8 kóser hot dog vagy vega kutya
- 1 (16 uncia) csomag készített pizza tésztát
- Választható: szezámmag, mák, durva só, szárított hagyma pelyhek, szárított fokhagyma pelyhek vagy minden bagel fűszerezés keverék
- A sárgabaracksaláta esetében:
- 4 evőkanál barackkeverék
- 2 evőkanál Dijon mustár
Hogyan készítsünk
- Melegítsük fel a sütőt 425 ° F-re. Vágjunk egy nagy peremes papírt.
- A mini bagel kutya harapás esetén vágja el minden hot dog-t keresztben 4 darabra. Nagyméretű bagel kutyák esetében hagyja el a meleg kutyákat egészben, vagy szeletelje őket hosszában 8 vékony csíkra (lásd fent a Biztonsági tippet). Félretesz, mellőz.
- Könnyedén lisztbe vágódeszkát. Helyezze a pizza tésztát a táblára, és tekerje a lisztet a felületre. Pat a tésztát egy négyzetbe, és éles késsel vágja 32 egyenlő darabra (mini bagel kutyák) vagy 8 egyenlő darabokra (nagy bagel kutyákra).
- Vegyünk egy darab tésztát, és tekerjük a kezét a hosszú, vékony kötél kialakításához. A mini bagel kutya harapásnál indítsa el az egyik végét, és csavarja be a tésztát a hot dog nyúl köré, nyomja meg, hogy biztosítsa a végét a hot dog alatt. Helyezzük az elkészített sütőlapra, és folytassuk a maradék hot dog és tészta darabokat.
- A nagy bagel kutyák számára egy kötél 1/8-as tésztával. Kezdve az egyik végén csavarja be a tésztát a forró kutya köré, és rögzítse a tészta végeit. Ha hot dog szeleteket használ, hagyja a hot-dogok végét kitéve, hogy a szülők vagy gondozók képesek legyenek azonosítani a gyerekbarát bagel kutyákat.
- Ecsetek a bagel kutyák vízzel. Meghintjük kedvenc fűszereivel, ha szükséges. Sütjük az előmelegített sütőben 12-15 percig, egészen addig, amíg a forró kutyákat meg nem főzik, és a tésztát jól sütötték és aranyat.
- Miközben a bagel kutyák sütik, egy kis tálban egyesítik a kajszibarackkonzerveket és a Dijon-mustárt. Jól összekeverni. Tálaljuk a frissen sült bagel kutyákat sárgabarack-mustárral az oldalán a bemártáshoz.