Finom és lélek kielégítő, a levesek ideális alapokat vagy ételeket a saját jogukban. Ez a kóstolt receptgyűjtemény teljesen kóser (és sok vegetáriánus és vegán lehetőség is van!), Tehát különféle étrendi aggodalmak, vagy csak egy ízletes, tápláló tál leves, rengeteg lehetőség.
01. oldal, 15
Édesburgonyás vörös lencse leves (parve)Ez a gyors és egyszerű recept tele van friss zöldségekkel és magas fehérjetartalmú. Az édesburgonyás lencse leves receptjének szépsége az, hogy annyira alkalmazkodó, hogy használhatja a zöldségeket, amik a kezedben vannak, és játszhatsz az ízzel a curry por, ras el hanout vagy a kínai 5 Spice fűszerekkel.
02/15
No-Chicken Matzo Ball Soup (Pareve, húsvét)Ebben a Vegetáriánus Matzo Ball Soup receptben nincs porított leves keverék - az íz mind zöldségekből, gyógynövényekből és fűszerekből származik. Az ízletes vegetáriánus leves igazi titka a gombák hozzáadása. Még akkor is, ha nem vagy a gombák rajongója, ne hagyd ki őket - nem teszik a levest ízű gombát, de hozzátesszük a csodálatos umami minőségét és mélységét.
03/15
Könnyű édesburgonyás leves (parve vagy hús)Ez a szuper könnyű, kölyökbarát édes burgonya leves édes burgonya és pirospaprika melegítő püréje, kiegyensúlyozott savanyú hagymával és fokhagymával. Tegye azt csirkeállomány vagy veggie húslevestől, attól függően, hogy mire van kéznél, és hogy húsra vagy pareve levest szeretne.
04/15
Szívós gombás árpa leves (parve vagy hús)Ez a szelíd gomba árpa leves könnyű előkészíteni, gyerekbarát, és tökéletes a hűvös esik vagy téli nap. Mivel az árpa az Izráel hét fajtájának egyike , ez egy tökéletes kiegészítés a Sukkot aratás ünnepéhez! Az elkészített húsleves vagy állomány nagyszerű ízfokozó előkészítő parancsikont készít; használja a zöldségleveset, hogy tartsa a leves parétét és a vegetáriánusokat, vagy csirke vagy marhahúst választson, ha húsételeket készít.
05/15
Split Pea Lencse Leves (Parve)Giora Shimoni volt a levélkészítés közepén, amikor kitört a borsóból, és lencse-t adtak a pothoz. A kombináció ízletesnek bizonyult, ezért a család "Nagy hiba leves" alkotását "idézi fel", és azóta is folyamatosan forgatja a receptet.
06/15
Pörkölt sárgarépa, alma és zeller leves (Pareve vagy Dairy)A pörkölés intenzívebbé teszi az ízeket, és simítja a termék textúráját ebben az élénk sárgarépában, az almában és a zeller levesben . Valóban több, mint a részegységek összege - valószínűleg nem lesz képes kiválogatni az alma vagy a zeller egyedi ízvilágát, de mindkettő hozzáadásával árnyalatot és mélységet ad hozzá a recepthez.
07/15
Rich Chicken Noodle Soup (hús)Ha csirke levest szeretsz, de nem akarsz átmenni a csirke lebontására, próbáld meg ezt a receptet ; a csirke szárnyak ügyes használata finom csontok sokasága révén sok ízzel táplálja a levest. (Bónusz: gazdaságosak is!)
08/15
Gazpacho (Pareve) görögdinnyeA mesésen frissítő nyári időtöltéshez próbálja ki ezt a Gazpacho görögdinnyét . A dinnye a tipikus gazpacho-ban talált paradicsom nagy részét helyettesíti, de még mindig van ecet rúgása és az uborka, a paprika, a jalapeño és a hagyma ízletes ízvilága.
09., 15
Vegetáriánus Tom Yum SoupNehéz lehet a thai recepteket egy kosher konyhában újra létrehozni, mert egyes kulcsfontosságú összetevők - úgy gondolják, hogy a kagyló, a rákpép vagy az osztriga-mártás - nem kóser. Egy kis vadászattal most már lehetséges kóser currypasztákat és kósereket találni a húsvéti halszósszal, de egy egyszerűbb lehetőség az, hogy kísérletezzen a természetesen vegetáriánus receptekkel, mint például a vegan Tom Yum Soup , amely citromfűvel, gyömbérrel, tofuval és gombával .
10/15
Lilya Nyári Cukorrépa Borscht (Dairy vagy Pareve)A frissen fogyasztott hideg vagy hideg termékeket a Gefilteria tulajdonosai, Liz Alpern és Jeffrey Yoskowitz dupla adag cukorrépa tartalmazzák - néhányat pörkölnek a levesbe, mások pörköltek apróra vágva, és minden egyes adaghoz felhasználták. Ha Ön időben rövid, Alpern megjegyzi, hogy kihagyhatja a pörkölt céklát, és felszolgálhatja a leveses szólót, vagy egy pirítóssal.
11/15
Német friss paradicsomleves (tej, parve vagy hús)Friss római paradicsommal készült, ez a német paradicsomleves recept könnyen adaptálható, hogy megfeleljen bármilyen étkezésnek. Készítse el a tejfölös húsleveseket és krémeket tejtermékekhez, használjon csirkeállományt (és hagyja el a tejszínt!) Húsételekhez, vagy tartsa teljesen vegán (és pareve) kizárólag zöldségleves használatával.
12/15
Fassolatha - görög fehérbab leves (Fassolada)Ez a klasszikus görög leves rengeteg fehérbabból készül, zöldségekkel és paradicsommal. Véletlenül vegán is. A recept a szárított babot használja, ezért győződjön meg róla, hogy az előző nap (vagy próbálja meg a gyors áztatás módszert a receptben). A gyorsabb opciót választja, amely konzerv babot használ? Próbáld ki ezt a vegán receptet a Cannellini fehérbab leveshez svájci csárdával .
13/15
Herbed zöldséglevesHa nincs raktáron, soha nem félek - köszönhetően a gyógynövények, fűszerek és sok ízletes zöldségfélék liberális használatának köszönhetően még mindig nagyszerű zöldségleveseket készíthet . Ez egy megbocsátó recept, ezért szabadon kísérletezzen bármilyen termékkel és szemcsével, amellyel a kezed van.
14/15
Gyors és könnyű fokhagyma Miso leves receptKemény (ha nem lehetetlen) követni a kóserrel hitelesített bonito pelyheket, ami azt jelenti, hogy a kóser szakácsok nem tudnak felállni a megfelelő cseppeket, amikor egy miso leves vágya sztrájkol. Ez a gyors és könnyű fokhagyma Miso leves recept egy jó megoldás - shiitake gomba segít gazdagítani a levest, és a szójaszósz mélyíti az umami ízét.
15/15
Karamellizált hagyma, édeskömény és gomba leves (hús vagy pareve, húsvét)Kim Kushner kenyérsütéses hagyma, édeskömény és gomba leves karamellizált hagymával, édeskömükkel és vadbogyó gombával gazdagítva. Ez elegáns és könnyű, ami ideális kiindulópont a vacsorák és az ünnepi vacsorák számára. De gyors és könnyű elkészíteni, így egy mesés páfrány salátával vagy szendvicszel párosítva egy hétköznapi vacsorára.