Ez a kelti recept tápláló és finom, és nagyon könnyű elkészíteni és főzni. A receptben nagyon kevés zsír van, és még enyhíthetőbbé tehető a sötétzöld főzőporral és egy kis leveszel a hagymával. Ezt a tálat a portugál meleg zúzott piros paprikákat használtam (nedves, egy edényből), de szabadon használhatok friss darált forró paprikát a hőség érdekében. Alternatívaként aprított édes piros paprika is használható.
Amire szükséged lesz
- 1 font keletet, nagy szárakat eltávolítottak, feldarabolták vagy fagyasztott aprított keletet használtak
- 2 teáskanál
- extra szűz olívaolaj
- 1/2 csésze apróra vágott lila hagyma
- 1 közepes fokhagyma fokhagymát nyomva
- 1 vagy 2 paprika, darált vagy 1 heaping evőkanál portugál zúzott piros paprika egy üvegből *
- 3 evőkanál vörösbor ecet
- 1 paradicsom, apróra vágva
- 1/2 teáskanál sót, vagy ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- A káposzta főzéséhez egy pohár sós vizet forraljuk fel. Adjuk hozzá az apróra vágott keletet, és forraljuk 10-15 percig, vagy amíg a szárrészek nem nyersek. Vagy kövesse az utasításokat a csomagoláson, ha fagyasztott keletet használ.
- Heat olívaolajat egy nagy serpenyőben vagy pároljuk meg közepes hőségen; szakács hagyma, amíg csak pályázati.
- Add hozzá a fokhagymát és főzzük, kevergetve, 1 percig.
- Adjunk hozzá zúzott pirospaprikát, keletet és ecetet; főzzük, keverjük, 1 percig tovább.
- Adjunk apróra vágott paradicsomot, sót és borsot; hő át.
Akár ez is tetszhet
Kolbász és burgonya leves Kale-vel
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 89 |
| Összes zsír | 2 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 225 mg |
| Szénhidrát | 15 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 4 g |