Készíts saját kínai 5 fűszeres fűszerkeverékeket föld vagy teljes fűszerekkel. Ez az illatos keverék finom minden kevert receptben, vagy csirkével dörzsölheti, mielőtt sült. Próbáljon keverni egy teáskanál valamilyen olajat és ecetet, és használhatja a steaket vagy a sertéshúsot, miközben a grillen van.
Győződjön meg róla, hogy a legfrissebb fűszereket használja a saját keveréke elkészítésekor. Nagyon erős illatúnak és nagyon illatosnak kell lennie. A legfrissebb ízlés szerint őrölje meg a saját fűszereit az egész fajtából, de ez a keverék még mindig nagyon jó előfőzött fűszerekkel.
Mint minden fűszerkeverékhez , légmentes tartályban száraz, hűvös helyen kell tárolni. A közvetlen napfénytől távol tartsa a fűszereket. A fűszerek legjobb helye egy olyan fiókban van, amely nem közel a tűzhelyhez, mivel a hő kevésbé fűszeresé teszi a fűszereket.
Ha nem találja a Szechwan borsot, használjon zöld, fehér és fekete borsot. Ha ön őrzi őket, az ízek intenzívebbek lesznek.
Amire szükséged lesz
- 1 teáskanál őrölt szecsuáni bors
- 1 teáskanál földi csillag ánizs
- 1-1 / 4 teáskanál föld
- édesköménymag
- 1/2 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 1/2 teáskanál őrölt fahéjat
- 1/2 teáskanál sót
- 1/4 teáskanál őrölt fehér bors
Hogyan készítsünk
- Kombináljuk a borsot, a csillag-ánizsót, az édesköménymagot, a szegfűszegeket, a fahéjat, a sót és a borsot egy kis légmentesen lezárt edénybe, és jól keverjük össze.
- Hűvös, száraz helyen legfeljebb 1 évig tárolható. Egy év után a fűszerek elveszítik ízüket.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 8 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 1 mg |
| Szénhidrát | 2 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 0 g |