A Cannellini bab és a svájci csíra kombinálják ezt az egészséges és egyszerű fehérbab leves receptet. Alacsony zsírtartalmú, vegetáriánus és vegán, és a svájci csíra nagyon tápláló.
Ne dobja ki azokat a svájci chard szárakat! Add hozzá a pothoz, ha legközelebb levet vagy zöldségleveset készítesz.
Ez a leves vegetáriánus és vegán is. Szüksége van rá, hogy a recept gluténmentes legyen? Csak hagyja el az opcionális tésztát vagy a barnát, és győződjön meg arról, hogy a zöldségleves gluténmentes.
Lásd még: További zöldségleves receptek
Amire szükséged lesz
- 2/3 csésze vöröshagyma, apróra vágva
- 1 közepes sárgarépa, apróra vágva
- 2 borda zeller, kockás csésze
- 2 gerezd fokhagymát, darált
- 2 teáskanál olívaolajat
- 3 csésze
- zöldség leves
- 1 15 uncia cannellini bab, lecsapolt
- 2 csésze apróra vágott svéd cseresznye
- 1/2 csésze kukoricamag (opcionális)
- 1/3 csésze makaróni, kagyló vagy orzó tészta (opcionális)
- 1 teáskanál olasz fűszerezés
- Só és bors, ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Egy nagy leveses edényben hagyja 2-3 percig a hagymát, a sárgarépát, a zellert és a fokhagymát olívaolajban.
- Adjunk hozzá babot, zöldségleveset, svéd cseresznyét, kukoricát, makaróni tésztát és olasz fűszerezést a pothoz, kevergetve keverjük össze.
- Forraljuk fel, majd csökkentjük a közepes párolást. Melegítsük 8-10 percig, amíg a makaróniát és a cseresznyét meg nem főzik.
Élvezze a fehér babot és a chard levest!
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 533 |
| Összes zsír | 5 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 721 mg |
| Szénhidrát | 96 g |
| Élelmi rost | 24 g |
| Fehérje | 31 g |