01/04
1. lépés: Vedd fel a "Seed Tapioca" ételeit a saját élelmiszerboltodból
Jacob Snavely / Getty Images Ehhez a recepthez szüksége lesz
- 1/2 csésze SEED tapioka (elérhető a sütési folyosón - lásd a fotót) - 2-3 embert szolgál fel
- 2 csésze vizet
- 1/3 - 1/2 tsp. só
- 1/2 kókusztej
- asztali szirup a kiszolgáláshoz (Mi szeretjük a juharszirupot akkor is, ha nem szigorúan thai)
- Választható: 1 érett mangó, vágva (a vágási utasításokért lásd az alábbi linket) vagy más gyümölcsöt (ez a desszert éppen olyan finom sima)
A Mango utasításaiért lásd a friss mangó elkészítését.
02. 04. sz
2. lépés: 10 percig áztassa a tapiokát
A Tapióta vízzel való takarása. D.Schmidt Helyezzünk 1/2 csésze táplálékot egy edénybe és fedjük le 1 csésze vízzel. Hagyja 15-20 percig áztatni (elkerülje az áztatást, vagy a tapióka képtelen tartani a gömbszerű alakját).
A tápióka elnyeli a víz nagy részét. Öntsük fel a felesleges vizet, és adjunk hozzá még 2 csésze vizet plusz 1/8 ts. sót, és helyezze a fazékot magas hő hatására. (Vagy ha úgy tetszik, átvihet egy lassú tűzhelybe és főzheti ily módon.)
03. 04. sz
3. lépés: Cook Tapioca 15 percig
A Tapióka főzése. D.Schmidt Hozd a tapiokát forraláshoz, majd csökkentse a hőt közepesig alacsonyra, és alkalmanként kevergetve tartsa meg tapióka ragasztását, folytassa a főzést 20-30 percig.
15 perc elteltével a tápiáka magvak nagy része áttetsző lesz (az ábrán látható módon). Folytassa a főzést, amíg az összes áttetsző (5-10 perc). Távolítsa el a hőtől, és hagyja, hogy a tapioca a tűzhely tetején üljön. Ha kedveled a tapiótád melegét (jó a télért!), A tapioka készen áll arra, hogy összerakja. Ha kedveled a hideget (személyes kedvenceink és nagyszerűek a nyárra!), Helyezzünk edényt a hűtőbe néhány óráig hidegig.
04/04
4. lépés: tegye a tapioda pudingot együtt
Tapioca Mango Pudding - Mmmm !. D.Schmidt A puding összeállítása: Scoop körülbelül 1/4 csésze meleg, főtt tapióta az egyes tálakba. Szitáljon 2 vagy 3 tbsp felett. szirupot, majd hozzáadja a mangó darabokat vagy más gyümölcsöt (ha használ) és a tetejét nagy mennyiségű kókusztejzel (adagonként 3 evőkanál / 1/4 csésze). Keverjük össze, vagy hagyjatlanul hagyjuk. Ez a desszert elég szokatlanul néz ki, a szirup és a kókusztej csak átszivárogtatva. Ezután mindenki magához keverheti a sajátját. Ők is hozzáadhatnak több szirupot, ha kívánják, hogy édesebb, vagy több kókusztej a kívánság szerint.
Tippek: Az újramelegítéshez használhatja a mikrohullámú sütőt (nincs szükség a kókusztej felmelegítésére), vagy egyszerűen helyezze a tapiót egy serpenyőbe kevés vízzel, és addig keverje, amíg meleg.
Tapioka puding vegán, gluténmentes és laktózmentes; Más szóval, ez nagyszerű minden diétát és ízlést! ÉLVEZ!