Egy kis történelem
A cara cara narancs szerint két narancs narancs, a washingtoni vagy kaliforniai narancssárga narancs és a brazil Bahia közötti kereszt. Ez hasonlít a narancsra, de nagyobb a rózsaszín-vörös hússal, melynek íze édesebb, mint egy narancs.
A Cara Cara Hacienda, Venezuela, 1976-ban, ahol először fedezték fel, a Cara Cara Hacienda-nak nevezték el, a cara cara a természet balesete vagy a szándékos kereszttenyésztés következménye lehet. De mindkét esetben a narancssárga narancssárga narancs tűnik az eredeti progenitornak. A cara cara narancs úgy vélik, hogy bevezették az amerikai piacon a 80-as években, és könnyen elérhető a szupermarketekben az Egyesült Államokban, valamint a világ minden tájáról.
Cara caras elérhető a téli szezonban, különösen decembertől februárig az USA-ban, és ott termesztik, ahol a narancs természetes módon nő. Úgy gondolják, hogy a legfinomabb narancs a friss gyümölcslé vagy a gömbölyű.
Legújabb kutatás
A legutóbbi laboratóriumi vizsgálatok azt mutatják, hogy az antocianinok a karát narancsokban különösen magas antioxidáns hatással bírnak. Egy másik tanulmány szerint az antocianinok nagymértékben csökkentik a nyelőcsőrák kialakulását laboratóriumi patkányokban. A likopin különösen gazdag cara carasban, és kimutatták bizonyos rákos megbetegedések kockázatának csökkentését célzó tanulmányokban.
Csodálatos táplálkozási előnyök
A mag nélküli cara cara egy különösen tápláló narancs, amely számos vitamint és ásványi anyagot, valamint bioflavonoidot, antioxidánsokat és karotinoidokat tartalmaz.
Ez a szokatlanul édes narancs kivételesen magas a C- és A-vitaminokban, és rendkívül alacsony a kalória - az egyik gyümölcs legalább 70 kalóriát tartalmaz. A cara cara magas rost- és energiatermelő szénhidrátokban, valamint fehérjében és kalciumban is magas. Nátriumtól, zsíroktól és koleszterinektől mentesek, és jó anyag a folsav számára.
Húsuk szokatlan rózsaszín-vörös színének köszönhetően a "vérarany" is a cara cara különösen gazdag antocianinforrás, amely csökkenti a rák kockázatát, és lassíthatja az öregedési folyamatot is.
A Cara caras gyengén savas is, ami ízlésüknek köszönhetően különösen édes, különösen ízletes gyümölcslevekben.
Amire szükséged lesz
- Cara Cara Ananász zöld öröm
- 2 Cara Caras (a héj nélkül - nagyon tápláló, de túl keserű számomra!)
- 1 csésze ananász
- 2 levél a kedvenc Levél zöld vagy egy hüvelykujját
- Búzafű
- Csipke
- Kurkuma
- "Orange Julius" Replica
- A híres és ízletes "Orange Julius" süteményhez adjunk mandulát, vanília kivonatot és mézet 3 hámozott Cara Caras-hoz!
Hogyan készítsünk
Nem kell hozzá a zöldséget vagy a fűszert, de én egy extra táplálkozási és betegség elleni küzdelemhez használom!