Hidd el, vagy sem, van egy művészet a tojás (keményen forralt) tojást a héjban. Tudja meg, hogyan kell főzni őket tökéletesen az ízlésedhez, anélkül, hogy szürke-zöld színű. Ne felejtsd el, hogy a "nehezen forralt" tojás kifejezés téves, mivel nem szabad hosszabb ideig forralni.
Nehézség: Könnyű
Szükséges idő: 25 perc
Itt van, hogyan:
- Helyezze a tojásokat egyrétegben serpenyőbe.
- Fedjük le legalább egy hüvelyknyi hideg vízzel a tetején.
- Fedjük le az edényt fedéllel, és forraljuk közepes lángon.
- Amint a víz teljesen felforrázódik, távolítsa el a hőt és hagyja állni.
- Nagy puha főtt tojás: hagyja állni meleg vízben 1-4 percig, az ízlésektől függően.
- Nagy kemény tojás : hagyja állni forró vízben 15-17 percig.
- Ha a kívánt szintre főzött, engedje le a forró vizet.
- Azonnal fedjük le hideg vízzel, és adjunk hozzá néhány jégkockát.
- Puha főtt tojás: hagyja állni hideg vízben, amíg elég hideg nem kezeli. Szolgál.
- Keményen főtt tojás: hagyja állni hideg vízben, amíg teljesen lehűl. Szükség szerint használja.
tippek:
- Soha ne forraljon tojást. Ez gumiszerűvé teszi őket.
- Használjunk régebbi tojásokat. A frissek nem lesznek megfelelően héjázva.
- A tojás megőrzéséhez a főzés során (vízbe helyezés előtt) meg kell tartani a nagy véget tűvel, ami megkönnyíti a hámozás lehetőségét.
Amire szükséged van:
- tojás
- lábas
További kemény tojás receptek:
• Spárga Mimosa
• Avokádó rákos grapefruit saláta
• Avokádó és tojáspástétom
• Beauregard tojás
• Marhahús és kolbász
• A legjobb deviled eggs
• Káposzta gomba pite
• Caviar Cream Pie
• Kaviár tojás
• Caviar Spread
• Kaviár torta pezsgős hagymával
• Csirkeeltérült tojás
• Krémes kaviár szórás
• Kacavirral felhajtott tojás
• Deviled Deviled Tojás
• tojás, dió és gomba pástétom
• Tojás saláta capers és olajbogyó
• Hindu tojás
• Keményfűtött tojás és forró borsó ecet öltözködés
• Haricots Verts (zöldbab) és torma saláta
• Lancaster Chicken Corn Soup
• zsidó stílusú csirkemáj pate
• Mock Turtle Soup
• Mustár burgonya saláta
• Tészta Nicoise saláta
• perui burgonya saláta
• Pácolt cékla tojással
• Burgonya saláta burgonya nélkül (Mock Potato Salad)
• Lazacos töltött tojás gyógynövényes öltözettel
• Skót tojás
• Spenót, sárgarépa és fehér vesebab paprika
• Spenót saláta Flambe
• nyári répa saláta
• Édes burgonya juhász pite
• Tarragon Brie Waffles szósz
• Pisztrángfilé, Coulibiac stílus
• Növényi tojás szendvics
• Zöldség Avocado Aiolival