Könnyű és ízletes grillezett homár farok recept. A citrom-fűszer keverék nagyon segít ebben az ételben. Bár ez a recept az olívaolajra szólít, természetesen a megolvadt vajat valamivel dekadensé teheti.
Amire szükséged lesz
- 4 nagy homár farka, félig félig vágva
- 1/4 csésze / 60 ml olívaolaj
- 1 citromlé
- 1/4 csésze / 60 ml friss oregán levelek
- 4-5 nagy bazsalikom levelek
- 2 nagy zsálya levelek
- 2 gerezd fokhagymát, darált
- 1 evőkanál / 15 ml friss kakukkfű
- 1 evőkanál / 15 ml fehérbor
- 1 teáskanál / 5 ml mézet
- 1 teáskanál / 5 ml sót
- 1/2 teáskanál / 2,5 ml chili por
- 1/2 teáskanál / 2,5 ml piros bors pehely
- 1/2 teáskanál / 2,5 ml fekete bors
Hogyan készítsünk
- A gyógynövény felkészítéséhez helyezzünk gyógynövényeket, olívaolajat, borokat, citromlevet, mézet és ízesítőt egy élelmiszer-feldolgozóban és az impulzusban, amíg jól össze nem keveredik. Kóstolja meg a keveréket, és adj hozzá több mézet, ha túl savas.
- Készítsünk elő szénhidrát közepes hőségre.
- A konyhai ollók használatával vágja le a homár farokat hosszában, és hideg vízzel öblítse le. Pat száraz. Hely a homár farok, héj oldalával le a grill.
- Óvatosan, a kanálfűszer keverje a húsrészre. Legyen nagyszerű a keverékkel. Cover grill és szakács homár 8-12 percig. A burkolatoknak világos rózsaszínűnek kell lenniük, és a testnek áttetszőnek kell lennie egészen a központon keresztül. Egyszer, főzve, eltávolítva a hőtől és szolgálni.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 239 |
| Összes zsír | 15 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 10 g |
| koleszterin | 53 mg |
| Nátrium | 777 mg |
| Szénhidrát | 20 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 10 g |