Könnyedén pácolt zöldségek teszik ezt a vegetáriánus teljes búzapasta primavera receptet tápláló és töltőanyaggal. Gyümölcshúspaprikával, poblano borssal, hagymával, fokhagymával, paradicsommal és friss apróra vágott korianderrel készül, és egy kis reszelt kemény sajttal tele. Ez egy nagyszerű lehetőség arra, hogy kísérletezzen egy másik kemény olasz sajtral, mint a szokásos. Ha megáll a bolt mellett, vegye fel az Asiago vagy Romano sajtot, hogy a rácsot felölje, vagy ha csak keres valamit, amit a kezében tarthat, akkor a parmezán sajt természetesen is, egész jól.
Használja a teljes búza tésztát, hogy ez a vegetáriánus tészta primavera étel egy kicsit egészségesebb legyen, és persze mindig hagyhatja el a sajtot egy vegán tészta primavera receptre (vagy töltsön le egy kis tápláló élesztőt , ha tetszik).
Ez a vegetáriánus, teljes búza tészta primavera zöldség receptekkel a The Wheat Foods Council jóvoltából.
Amire szükséged lesz
- 1 csésze kockára vágott paprika
- 1 csésze diced poblano, pasilla vagy anaheim bors
- 1 csésze kockára vágott vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma, kockára vágott
- 1 csésze paradicsom, kockára vágott
- 1/2 csésze friss koriander (opcionális)
- 1/4 csésze zöldhagyma, apróra vágott (mogyoróhagyma)
- 8 uncia teljes búza tésztát
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1/2 csésze reszelt sajttal (Asiago vagy Romano, vagy akár csak parmezán sajt)
Hogyan készítsünk
Először a teljes búza tésztát főzzük a csomag irány szerint; csatorna, és tegye félre.
Míg a tészta főz, csak 1 l evõolaj olívaolajjal, 3-4 percig sózzuk be a csontozott paprikát, a poblana, a pasilla vagy az anaheim paprikát, a hagymát, a fokhagymát és a paradicsomot. Ügyeljen arra, hogy egy elég nagy edényt használjon erre, mivel a következő tészta lesz hozzá.
Ezután hozzáadjuk a főtt tésztát, és adjunk hozzá az extra olivaolaj evőkanálnyi evőkanálját.
Az elegyet 2 percig keverjük és keverjük, amíg jól össze nem keveredünk, és mindent átmelegítünk.
Távolítsa el a hőtől, és öntsön egy szolgáló tálba, ha használja az egyik, és megszórjuk a koriander, scallions és sajt tetején a főtt tészta és zöldség.
Élvezze az egyszerű és tápláló vegetáriánus vacsorát!
Tételek: Hat adag teljes búza tészta primavera
Kalória adagonként: 236
Táplálkozás: Az adag egy adagja kb. 236 kalóriát tartalmaz; 6 g zsírt (4 g telített); 17 mg koleszterin; 244 mg nátrium; 37 g szénhidrát; 6 g rost; 12 g fehérje; 36 mcg folsav és 2 mg vas.
Mint ez a recept? Itt egyszerűbb vegetáriánus tészta vacsorák élvezhetik:
- Krémes, alacsony zsírtartalmú vegán tésztapróba recept
- Napra szárított paradicsom és dió penne
- Teljes búza tészta primavera paprikával
- Citrom- és fenyőmag-cappellini tészta recept
- Legjobb húsmentes tészta ételek
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 283 |
| Összes zsír | 8 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 6 mg |
| Nátrium | 147 mg |
| Szénhidrát | 44 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 10 g |