Finom, kreatív módja a maradék joghurtnak
Nem sokat joghurt enni, de gyakran főzök vele. Jobban szeretem a teljes tej joghurtot, amely nem olyan könnyű megtalálni, mint szeretnék. A tejtermékekben lévő kis kosaraknak szinte mindegyik a kisboltjaimban a) ízesített; b) alacsony vagy nem zsíros vagy mindkettő. Ez azt jelenti, hogy egy egész kvartot vásárolok. Szerencsére sokféle módszert fedeztem fel, mielőtt rosszul megy. A mártások és a salátaöntetek, a pácok és a kekszek nagyszerűen használják. Nézd meg ezeket az ízletes recepteket, amelyek mindegyike segít a fennmaradó joghurt másik felének használatában.
Jegyzet:
Ha görög stílusú joghurtot szeretsz, pénzt takaríthatsz meg rendszeresen teljes tej joghurt vásárlásával és lecsapolásával - ez annál drágább görög joghurt. Csésze a joghurtot egy szitaszövetre, melyet borostyánnal (vagy kosár stílusú kávésszűrővel) borítunk, és hagyjuk ülni, hűteni, bárhová 20 percről néhány órára, attól függően, hogy mennyire vastag. Ez az!
01. 03. sz
Salátaöntetek
John Foxx / Stockbyte / Getty Images A joghurt természetes salátaönteteket tartalmaz, akár önmagában, mint a török sárgarépa saláta, vagy majonézzel kombinálva koleslaw vagy burgonyasaláta. A tonhalakat tonhal salátán használom, ahol savanyúsága jól illik a gazdag tonhalhoz és a sajthoz. És az alapja egy ízletes krémes fűszernövénynek és fokhagymás salátaöntetnek a felhajtott zöldségeknek.
02. 03. sz
Fedelt élelmiszerek bevonása
A Studio OMG / Moment Open / Getty Images Krit Az egyik módja a sütésre szánt élelmiszerek bevonására, amelyet háromlépcsős kenyérsütésnek neveznek, magában foglalja az ételt először lisztben, majd tojásban, végül pedig a kenyérsütésben vagy több lisztben. A második szakaszba tartozó tojás hozzáadásával a joghurt nemcsak enyhén sűríti a tojásokat, hanem megkönnyíti a tojássárgát és a fehéret is, így homogén keveréket eredményez. Bármikor van receptje, amely a tojásba merül, próbáljon hozzá egy kis joghurtot a keverékhez. Garantálom, hogy az eredmények javulni fognak.
03. 03. sz
Pékáruk
Dave Scantland Míg az író gyakoribb a sütőipari termékekben, a joghurt is csodálatos kiegészítője a kekszeknek, kekszeknek vagy süteményeknek. Mivel rendszerint joghurtot használok, és ritkán írógépet használok, mindenféle sütési receptet helyettesítettem.