Ez a ritka süteményes pite egy puding jellegű desszert pite, amelyet főtt nyári squash, tojás és vaj készítenek. Ez egy édes pite egy váratlan fő összetevővel.
A torta sült pitehéjjal készült. Használjon fagyasztott pitehéjat vagy házi süteményt .
Amire szükséged lesz
- 1 körhéj (9 hüvelykes)
- 5 közepes nyári squash
- 1/2 teáskanál sót (és többet, ízlés szerint)
- 1/4 csésze olvasztott vajat
- 3/4 csésze granulált cukrot
- 1 evőkanál citrom kivonat (vagy vanília kivonat)
- 1 evőkanál lisztet
- 2 tojássárgája (megvert)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 400 ° C-ra.
- Készítsük elő a pite tészta és illesszük be a pite lemez.
- Illesszen egy fóliát a kéreg fölé, és töltse meg a pite súlyokat vagy a száraz babot.
- Csökkentse a sütő hőmérsékletét 375 F-ra és süssük 15 percig, vagy amíg be nem állítjuk. Távolítsa el a súlyokat és a fóliát, és tegye vissza a kéreget a sütőbe. Kb. 15 percig sütjük. Távolítsa el egy állványra, és tegye félre.
- Öblítse ki a squashot; száraz. Szeletelje a squash 1/4-inch szeleteket.
- Töltsön be egy nagy serpenyőt kb. 2 hüvelyk vízzel; forraljuk fel a vizet közepes lángon. Adjunk hozzá 1/2 teáskanál sót a vízhez a szeletelt tésztával együtt. Fedjük le, és főzzük kb. 5-7 percig, vagy amíg az ajánlatot. Cserélje ki a squash.
- Vigye át a leürített squashot az üres serpenyőbe, vagy egy tálba és egy pépbe.
- Egy nagy tálban keverje össze az olvasztott vajat, cukrot, citromot vagy vanília kivonatot; keverjük össze a lisztet, a tojásokat, és a töltött squashot.
- Öntsük a squash keveréket a sült pitehéjba, és helyezzük egy sütőedényre. Süsse a pite-t 25 percig, vagy amíg a töltés szilárd.