Kosár állapot: Tej, húsvéti
Míg sok húsvéti bachelor receptje a matzo torta ételt használja, ehelyett a mandula lisztet (vagy unokatestvére, mandulaétel) használják. Ez azt jelenti, hogy olyan receptet alkalmaznak, amely egész évben jár az emberek számára, akiknek szükségük van a glutén elkerülésére, valamint Pesach idején azok számára, akik nem eszik gebroktot .
Összetevők: A mandula-liszt és a mandula étkezés felcserélhető ebben a receptben. Mindkettő egyszerűen őrölt mandula. A mandula liszthez a dióféléket a földelés előtt eltakarják, míg a bőrt mandulaszeletre hagyják. A mandula lisztet gyakran finomabbá teszik, mint a mandula étkezés, bár ez nem mindig így van.
Könnyen szórakoztató tipp: készíts egy cookie-t. Az egyik kedves dolog a cookie-k és a sávok között, hogy előzetesen elkészítheti őket, majd különböző fajtákkal együtt szolgálhat egy lenyűgöző desszert számára, amely a vendégek számára kínál különböző édességeket. Ezek a brownie jól megy más kezeléseket, beleértve ezeket a csokoládé mogyoró töltött dátumok és kávé mering . Mind a három recept gluténmentes és kóser a húsvéti. És mivel az ízek kiegészítik egymást, természetes desszert-triót készítenek. Ők a tökéletes édes befejezése egy ünnepi vacsorát vagy vacsorát, amikor kávét vagy teát szolgálnak fel. Különösen dekadens kivitelben ajánljuk őket fagylalttal vagy csokoládé sorbillal.
Amire szükséged lesz
- 4 evőkanál sózatlan vajat, darabokra vágva, plusz a serpenyőben
- 3 uncia sötét vagy keserédes csokoládé, négyzetbe vagy durván apróra vágva
- 1 csésze mandula liszt vagy mandula étkezés
- 1/2 csésze cukrot
- 1/4 csésze kakaópor
- 2 evőkanál burgonyakeményítő vagy tápióka keményítő
- 2 nagy tojás
- 1 teáskanál tiszta vanília kivonat
- 1/4 csésze sötét csokoládé csipke vagy csokoládé (opcionális)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 350 F. Line egy 8x8x2 hüvelykes sütés tál pergamen papír vagy fólia. Húzza a papírt vagy a fóliát. Félretesz, mellőz.
- A dupla kazán tetején, vagy egy hőálló edényben, amely egy finoman fortyogó vizet tartalmazó serpenyőben van, helyezze a vajat és a csokoládét. Keverjük mindaddig, amíg a csokoládé és a vaj teljesen elolvad és sima. Távolítsuk el a hőtől.
- Egy nagy keverőedényben keverje össze a mandula lisztet, cukrot, kakaóport és tápióka keményítőt. Adjuk hozzá a száraz összetevőket az olvasztott csokoládékeverékhez, és jól keverjük össze, hogy tömörítetlen tésztát alkossunk. Adjuk hozzá a tojásokat és a vaníliát, és tegyük bele a brownie tésztát. Hajtsa be a csokoládé zsetont, ha használ.
- Öntsük a brownie tésztát az elkészített serpenyőbe, egy spatulával, hogy simítsa a tetejét. Sütjük az előmelegített sütőben 25-30 percig, vagy amíg a brownie nem tapad, és a tálca közepébe helyezett teszter tiszta lesz. Hűtsük le a serpenyőket a serpenyőben egy drótbetéten. Amikor készen áll a kiszolgálásukra, fordítsa meg a serpenyőt egy adagolólap fölé, vegye le a papírt vagy a fóliát, és fordítsa jobbra felfelé. Vágjon négyzetekre és szolgáljon.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 284 |
| Összes zsír | 18 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 8 g |
| koleszterin | 86 mg |
| Nátrium | 57 mg |
| Szénhidrát | 24 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 7 g |