És készítsd el a füstöt a szomszédos cookout versenyen
Legutóbb, amikor elkészítettem egy szendvicset , szombaton 17 órakor terveztem. Ez egy jó méretű szegy, kb. 14 fontot. Péntek estén kihúztam a hűtőből, hogy szobahőmérsékletre emeltem, és elkezdtem elkészíteni a dohányzót. A hús kb. 21 órakor tartott. Néhány órát néztem a tűzről és a hőmérsékletről, majd lefeküdtem.
A riasztásom 3 órakor történt. Ellenőrizte a tűz és a hőmérsékletet a dohányzóban.
Felhúzta a szalagot, és további fát adott a tűzbe. Aztán visszamentem az ágyba. 8 órakor felkeltem és megismételtem a folyamatot. 14 óráig a szegyhéj gyengéd volt és tele volt füstös ízzel. A tagadhatatlan győztes aznap este környékén.
Ha ez rendkívülinek hangzik, akkor valószínűleg nem akar olyan dohányos, aki megköveteli, hogy felkeljenek az éjszaka közepén, hogy hajlamosak legyenek a tűzre. Megvásárolhatod a tisztességes elektromos és gázfogyasztókat, amelyek automatikusan tartják a hőmérsékletet, lehetővé téve az éjszakai alvást. De ha az aroma nevében egy 3 órás ébresztő hívás tökéletesen ésszerűnek tűnik számodra, akkor a szén- savasok jó választást nyújtanak.
A faszén dohányosok kiváló ízt hoznak
Az elektromos és a gázos dohányzók kényelmesek, de nem termelnek a szén száraz füstös aromáját. Többféle típusú szénszívó közül választhat. Az offset-modellek a füstöt a tűzből egy élelmiszer-kamrába csomagolják, és a versenyző versenyzők közös választéka.
Bullet dohányzók, akiket szén-víztartalmú dohányzóknak is neveznek, és a hasonló tojás alakú dohányzó / grill kombinált változatok a hátsó udvaron és az újoncok számára komolyabb értelemben vannak, mert kompakt méretük és stabil hőálló képességük miatt. A hordó dohányosok teljesen összeszerelt vagy készletben megvásárolhatók, vagy DIY anyagokkal, amelyek könnyen megtalálhatók bármely hardverraktárban.
Értékelje a költség-teljesítmény arányt
Az árat is figyelembe kell venni. A legtöbb stílust mind a költségvetés, mind a fejlettebb modellekben érik el, de a kevésbé költséges dohányosok általában jobb rostélyt termelnek, mint a kevésbé költséges ellensúlyozottabb dohányzók, így gyakorlatiasabb választást nyújtanak az újoncoknak. Ha nem sok dohányzást végeztek, valószínűleg nincs értelme több száz vagy akár néhány ezer dollárt költeni az első dohányzóként. Végtére is, akkor készítsen egy tiszteletre méltó füstölt bordákat egy alap vízforraló grill. De ha készen állsz a grillezési játékodra, egy dedikált dohányos elhozhatja az ételeit a következő szintre. Vásárláskor tartsa szem előtt a kívánt kényelem szintjét, a méretét és az árat, és megtalálja a legmegfelelőbb dohányzót az Ön számára.
Miután megkaptad a dohányos otthonát, játssz vele. Ismerje meg, hogyan működik, és kísérletet tesz a legjobb folyamat felfedezésére az Ön számára. Bár a dohányzás a tudományt használja, valóban művészet, és minden nagy grill szakács kicsit másképp csinálja a dolgokat. Ha úgy találja, hogy valódi szeretet és rohanás van a dohányzáshoz, mindig nagyobb és jobb modellre tudsz frissíteni.