Ha látni a fokhagymát a boltokban, akkor a megfelelő módja annak, hogy összezúzzon, kissé zavarba ejtheti valakit, aki még soha nem csinálta. Valójában ez egy nagyon egyszerű folyamat, és érdemes friss fokhagymát használni a következő receptben, ami azt kéri.
Nehézség: Könnyű
Szükséges idő: 1-2 perc
Itt van, hogyan:
- Helyezzen egy fokhagymát egy vágódeszkára, és hagyja a bőrt.
- Vegyünk egy kést, amelynek széles a pengeje, és helyezzük közvetlenül a fokhagymás szegfűszegre.
- A kéz tenyerével keményen nyomja le, ügyelve arra, hogy a kezét távol tartsa a kés késétől.
- Távolítsa el a bőrt, mivel ebben a pontban könnyen eltávolítható.
- A fokhagymát apróra vágjuk.
- Hagyja a késsel a vágott fokhagymát, és használja a pengét, nyomja meg keményen mindkét préseléshez, és vágja a fokhagymát finomabb konzisztenciává. Ezt a fokhagyma teljes halomra vágja.
- Ha a konzisztencia kívánatos, a kés lehet a fokhagymának a vágódeszkáról való ragasztására. Ismét, vigyázzon a kés késére.
tippek:
- Ha inkább nem használsz késsel a fokhagymát, akkor bármilyen lapos, törhetetlen tárgyat használhatsz. Vannak, akik a bontatlan dobozban vagy a hús tenderezőjénél használják.
- A só jó, hogy megszórja a vágódeszkán vagy a fokhagyma gerezd fölött. Segít felvenni a természetes gyümölcslevet, amelyet felszabadítanak, amikor összetörtek, és hogy a szegfűszeget egy csúszós kést használják.
Amire szükséged van:
- erős kést széles pengével
- só (opcionális)