A kukoricapehely morzsák ropogós bevonatot tesznek a könnyű sült halfiléin. A halak vaj, citromlé és ízesítők.
Használja a foltos tőkehal, a tőkehal, a pollock, a tilapia vagy a kedvenc halat. Ha a filé nagyon vékony, állítsa be az időt ennek megfelelően. Készíts egy gyors tatármártással a halfilmet, vagy készíts egy házi remoulade mártást .
Kapcsolódó receptek
Sütőtök sült füstölt filé
Panko Crusted Sütő Fried Haddock
Amire szükséged lesz
- 1 - 1 1/4 font hal filé
- 2 evőkanál vajat (olvasztott)
- 2 evőkanál citromlé
- 1/2 teáskanál kóser sót
- 1/4 teáskanál fekete bors (frissen őrölt)
- Opcionális: 1/4 teáskanál kapor gyom (szárítva)
- 2 csésze kukoricapehely (zúzott)
- Választható: Gyors tatár szósz
- 1/2 csésze majonéz
- 2 evőkanál édes savanyúság vagy kapribogyó (apróra vágva)
- 1/2 teáskanál Dijon mustárt, vagy ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra.
- Zsírozza meg a 13 - 9 hüvelykes sütőedényt.
- Ha a halfilmet nagy mennyiségben vágják fel, a kiszolgáló méretű részekre vágják.
- Kombináljuk a vajat és a citromlevet egy tálban; félretesz, mellőz.
- Egy kis tálban vagy csészében keverjük össze sót, borsot és kaport, ha használja.
- Tegye a kukoricaköves morzsákat egy széles, sekély tálba.
- Minden egyes halat lemegy a vajra és a citromkeverékre.
- Megszórjuk a halak mindegyik oldalán a sót és a kaport.
- Köpeny a kukoricapehelyes morzsákkal.
- Helyezze a filmet az elkészített serpenyőbe, és süssön addig, amíg a hal a pelyheket villamossá teszi, kb. 20-30 percig, a halfilé vastagságától függően.
Gyors tatár szósz
- Egy tálban össze kell keverni a majonézt, apróra vágott savanyúsággal vagy kapribogyóval és mustárral. Keverjük össze a keveréket. Kóstolja meg és állítsa be a fűszerezést.