Mindig egyszerre valami olyasmit hozok fel, hogy magam is lenyűgöz, és csak a háztetőkről akarok kiabálni. Ez a vegetáriánus tápanyagpótló helyettesítő, amelyet a táplálék-élesztőből készült táplálékkeverékhez készített tofunak készítenek, a dijon-mustár a tanginesshez és egy kis hagymás porhoz, a fokhagymaporhoz, a curryhoz és a sóhoz, hogy összekapcsolja az egészet, az egyik ilyen időszak. Komolyan, elég hihetetlen.
Ha egyszerű módja van arra, hogy egy vegán paneer sajtpótlót készítsenek a tofuból, akkor itt kell csinálni. A Paneer egy puha túrós sajt, amelyet gyakran használnak a vegetáriánus indiai receptekhez. Mivel lágy sajtja, sokkal könnyebb otthoni reprodukció, mint más sajtok, és a legtöbb indiai ételválaszték, amelyhez tartozik a paneer, mártással vagy mártással főzni, vagy legalább annyi extra indiai fűszert adnak hozzá, a padló íze kissé el van rejtve, de egyébként rejtve van. Íme, hogyan készítsünk zamatos, tejtermék-mentes táblát a tofuból.
Használja a házi tejet nem tartalmazó és vegetáriánus panoptikumát , hogy indiai palak paneeret (fűszeres spenótot és sajtot) készítsen, vagy próbálja hozzá a kedvenc indiai vegetáriánus receptjeihez vagy vegetáriánus curryjához, vagy próbálja meg a grillen dobni. ebben a grillezett panéros sajt receptben .
Amire szükséged lesz
- 2 tbsp. víz
- 1 evőkanál. étkezési élesztő
- 1 tk. Dijon (vagy teljes kiőrlésű mustár)
- 3/4 ts. hagymapor
- 1/2 ts. fokhagyma por
- 1/4 teáskanál sót
- Opcionális: 1/4 ts. curry por
- 1 blokk tofu (szilárd vagy extra szilárd,
- jól nyomott és 1 hüvelykes kockákra aprítva)
- 2 tbsp. olajat (többé-kevésbé szükség szerint sütésre)
Hogyan készítsünk
- Győződjön meg róla, hogy a tofu-t megfelelően megnyomta, mielőtt elkezdené. Nem biztos benne, hogy ez mit jelent, vagy hogyan kell csinálni? Lásd ezt az egyszerű, lépésről lépésre bemutató útmutatót, hogyan kell megnyomni a tofu-t .
- Egy kis tálban keverje össze az összes hozzávalót a tofu kivételével, amíg sima és krémes.
- Add hozzá a tofuot, és jól mártással töltsd le. Hagyja marinálni a hűtőszekrényben legalább 20 percig.
- Melegítsünk egy kis olajat egy csészében vagy egy serpenyőben. Adjunk hozzá tofu-t, bevonjuk minden extra mártással, hogy minden mártást használjunk, és 3-4 percig sütjük mindkét oldalon aranyat.
- A "sajt" tofu-panelje helyettesítheti bármely olyan indiai receptet, amely a paneleket kéri.
A képen: indiai spenót palak paneer készült ez a vegán tofu panelfe helyettesítő
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 120 |
| Összes zsír | 7 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 11 mg |
| Szénhidrát | 5 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 12 g |