Az áfonya narancs muffin annyira édes és finom! Van valami olyan kellemes az édes és a citrus narancs ízű kalács áfonyával kapcsolatban! Olyan kedves emlékeink vannak a Nana-ról, hogy ezek a muffinok és nekem felmelegítem őket, forró és frissen a sütőből!
Ezek a muffinok nevetségesen könnyen elkészíthetők, és remek reggeliként vagy gyors és könnyű délutáni snackként készíthetők el. Természetesebbek, mint a dobozok keverékei, és kevesebb zsírtartalmú és kalóriát tartalmaznak! Tudod ellenőrizni, hogy mit hozott a muffin, helyettesítő sovány tej teljes tejre, vagy más olajok. Szeretjük a teljes tejet és vajat, ezért mindig megtartjuk azokat a muffinjaimban !
Áfonya Narancs muffin is nagyon könnyű sütni, majd fagyasztható. Mivel kettő vagyunk, nehéz a 12 muffint megenni a két vagy három nap alatt, hogy frissen maradjanak. Csak hagyja teljesen lehűlni a muffinokat. Ezután helyezze őket műanyag zacskókba, és fagyassza be őket legfeljebb három hónapig. Ha készen áll egy muffinra, csak ürítse meg a kenyérpirítón, vagy szakítsa meg, nyírja meg, és dobja egy forró serpenyőbe!
A muffinok nyilvánvalóan nagyon jól megyek a szalonnával és némi finom vajjal, vagy más egészséges zamatával.
Amire szükséged lesz
- 6 evőkanál sózatlan vaj (olvadva)
- 1/2 csésze tejföl
- 3/4 csésze teljes tej
- 1 nagy tojás
- 1 1/3 csésze minden célra lisztet
- 2 1/2 teáskanál sütőport
- 1/4 csésze cukrot
- 1/4 teáskanál sót
- 1/4 teáskanál vanília kivonat
- 1/3 csésze narancssárga lekvár
- 1 csésze édesített áfonya
- Opcionális: narancs színű
- Opcionális: habzó cukor
Hogyan készítsünk
- Melegítse fel a sütőt 400 fokosra.
- Szorítsa össze a száraz összetevőket egy nagy tálban.
- Győződjön meg róla, hogy leolvasztotta az olvasztott vajat szobahőmérsékletre (olaj is helyettesíthető). Be kell keverni a tojást, tejet, tejfölt, vaníliát, lekvárt és olvasztott vajat egy keverőcsészében.
- Készítsen egy kútat a száraz összetevők középpontjában. Öntsük a nedves összetevőket a kútba, keverjük, ahogy öntjük.
- Teljesen ötvözze az összetevőket, amíg tésztát nem kap, ügyeljen arra, hogy ne keverje össze. Keverjük össze az áfonyával. Ahogy ül, kicsit vastagodik.
- Vonalozzunk egy muffin tálat papírtálcákkal, vagy zsírozzuk a muffin kutakat vajjal vagy canola spray-vel. Töltsük meg az edényeket a teljes út 2/3-át. A sütés előtt is felveheti a muffinokat pezsgő cukorral.
- Süssük a muffinokat 25 percig. Csúsztasson egy kést a muffinok szélén, hogy szabaddá tegye őket, ha nem használ papírcsészéket.
- Tálaljuk, amíg még meleg!
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 185 |
| Összes zsír | 11 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 98 mg |
| Nátrium | 263 mg |
| Szénhidrát | 18 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 4 g |