A krémsajtkréta gazdagsága miatt ezek az áfonya muffinok különlegesek. A receptben élelmiszert használnak, de szabad helyett elektromos keverőt használnak.
A recept tesz egy tucat finom muffint. Meghintjük a felsőt fahéjas cukorral, mielőtt sütjük, ha szeretné.
Amire szükséged lesz
- 2 bögre
- süteménylisztet
- 3/4 csésze granulált cukrot
- 1 1/2 teáskanál sütőport
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1 csipetnyi sót
- 3 uncia krémsajt (kockákra vágva)
- 2 teáskanál citromlevet
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 2 nagy tojás
- 1/4 csésze vaj (forró és olvadt)
- 1/2 csésze tejet
- 1 csésze áfonya
Hogyan készítsünk
- Állítsa a sütőtálcát a középső pozícióba, és előmelegítse a sütőt 350 ° C-ra.
- Vonalozzon egy muffin ón pohárát 12 papíradagolóval. Félretesz, mellőz.
- Kombináljuk a lisztet, cukrot, sütőport, szódát és sót egy keverőedényben. Viszketni vagy kevergetni jól keverni.
- Fémlapátot használjon az élelmiszer-feldolgozóban, sajtoljon tejszínes sajtot, citromlevet és vaníliát.
- Add hozzá a tojásokat, majd 15 másodpercig. Húzza le az élelmiszer-feldolgozó tál oldalát egy spatulával.
- A processzor futásával fokozatosan, de 10 másodpercen belül öntsön forró olvasztott vajat az élelmiszercsúcson. Folyamat 10 másodperc hosszabb
- Tejet és folyamatot adjon 5 másodpercig.
- Száraz hozzávalókat adjon a tartályhoz, és keverje össze 4-6 gyors pulzusszal.
- Hajtsa át az áfonyát a tésztába egy spatulával.
- Spoon egyenlő mennyiségű tésztát minden egyes muffin csésze, töltse ki mindegyik 2/3 to 3/4 teljes.
- Sütjük az előmelegített sütőben 25-30 percig.
- Hűtsük le a rackre 15 percig.
Akár ez is tetszhet
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 193 |
| Összes zsír | 10 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 96 mg |
| Nátrium | 319 mg |
| Szénhidrát | 21 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 5 g |