Ez a sült csirke recept egy sütő pörkölt változata egy recept a Mikrohullámú Honey csirke. A csirkés pörkölése előtt néhány csirkemellet és csigaházat helyezhet el a csirke bőre alatt (a csülöket a csülökbe kell kötni).
Megjegyzés: Az előkészítési idő nem tartalmazza a csirke marinálásának időtartamát, mivel ez attól függően változik, hogy a csirkét négy órára vagy egy éjszakára marinálja.
Amire szükséged lesz
- 1 pörkölködő csirke (3 - 3 1/2 font)
- A pincészethez:
- 2 kagyló (zöld hagyma, vagy hagymás hagyma)
- 1 pohár
- sötét szójaszósz
- 2 evőkanál zúzottkőcukrot (ha rendelkezésre áll, vagy 2 evőkanál granulált cukrot)
- 1 teáskanál
- öt fűszeres por
- 2-3 szelet gyömbér
Hogyan készítsünk
- Tisztítsa meg a csirkét és szárítsa meg papírtörlővel. A palacsintákat harmadik részekre vágja, és könnyedén összetörje a fehér részeket.
- A pácéhoz keverjük össze a sötét szójaszózt , a sziklacukrot vagy a granulált cukrot, az öt fűszeres por , a gyömbér és az apróra vágott mogyoróhagyma. Helyezze a csirkét egy nagy táskába, és adj hozzá fele a pác. Tartsa meg a marinád fennmaradó részét a főzés során a csirke készítéséhez. Pároljuk a csirkét a hűtőszekrényben legalább 4 órán át (lehetőleg egész éjszaka), és alkalmanként fordítsuk a zsákot, hogy a csirke a marinadába kerüljön.
- Melegítsük fel a sütőt 450 ° Fahrenheit (232 Celsius fok, gázjelzés 8). Helyezze a csirkét egy rackbe egy pörkölőüstbe. Sült 15 percig. Csökkentse a hőt 375 fok Fahrenheit (190 Celsius fok, gázjelölés 5). Sütjük a csirkét, gyakran tartsuk be a fenntartott marinadéval, még egy órán keresztül, vagy amíg meg nem főzünk. (A csirke átszúrása a comb legvastagabb részén történik, a gyümölcsleveknek tisztának kell lenniük, ha húslégmérő használatakor a hőmérséklet a comb legvastagabb részében eléri a 170 fokot (76 Celsius fok).
- Hagyja, hogy a sült csirke 15 percig üljön a kiszolgálás előtt.
Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
---|---|
Kalória | 584 |
Összes zsír | 31 g |
Telített zsír | 8 g |
Telítetlen zsír | 12 g |
koleszterin | 190 mg |
Nátrium | 2,672 mg |
Szénhidrát | 10 g |
Élelmi rost | 1 g |
Fehérje | 64 g |