Lásd: A szezonban a Midwest
A midwest ismert a gazdálkodásról. A konyhakert hagyománya, amely az évszakhoz szükséges zöldségeket biztosított, folytatódik a kertben, a közösségi kertekben és a városi kerttel. Különböző termőszezonok, kemény fagyok és forró nyarak jellemzik a területet.
A pontos termésmennyiség és a betakarítási idő változik évről évre, de ez az összefoglaló segít tudni, mikor kell keresni, mi a közelben lévő piacokon a Közép-Nyugaton.
Az évszakok ( tavasz , nyár , ősz , tél ) is megtekintheti a termelést.
Alma, július-október
Arugula, május-szeptember
Spárga, áprilistól júniusig
Basil, július-szeptember
Cukorrépa, május-októberig
Feketebors, július-augusztus
Áfonya, július-augusztus
Brokkoli, június-október
Brüsszel kelbimbó, augusztus-november
Káposzta, júniustól novemberig (helyi betakarítás elérhető a raktárról márciusig)
Cantaloupes, augusztus és szeptember
Sárgarépa, májustól novemberig (helyi betakarítás a tárolástól a télig)
Karfiol, augusztus és november között
Celeriac / zeller gyökér, augusztus-október
Zeller, augusztus és október között
Chard, május és szeptember között
Cseresznye, június és július
Cilantró, júniustól szeptemberig
Kukorica, június közepén és augusztus közepén
Uborka július közepétől október közepéig
Padlizsán, július közepétől október közepéig
Fava bab, május
Édeskömény, tavasz
Fokhagyma, augusztus és november között
Fokhagyma kecske / zöld fokhagyma, május és június
Szőlő, augusztus és szeptember
Zöldbab, július-szeptember
Zöldhagyma, júniustól szeptemberig
Zöldek (különböző), május-november
Különböző gyógynövények, május és október között
Kale, június-november
Kohlrabi , augusztus és október között
Póréhagyma, augusztus és október között
Saláta (különböző), május-október
Melonok, július-szeptember
Morels , tavasz
Gombák (termesztett), egész évben
A gomba (vad), az őszi tavaszig változik minden évben
Hagyma, augusztus-október (helyi betakarítás évente tárolható)
Petrezselyem, május-szeptember
Patkolók, április és május, és ismét októberben és novemberen keresztül (helyi betakarítás elérhető a tárolástól télen)
Őszibarack, július és augusztus
Körte, augusztus és október között
Borsó és borsóhéjak, június és augusztus között
Peppers (édes), június-szeptember
Persimmons , október
Szilvák és pluák, július és augusztus
Burgonya, július-november (helyi betakarítás évente raktárból)
Sütőtök, szeptembertől októberig
Retek, októbertől októberig
Málnák, június és augusztus között
Rabubár, áprilistól júniusig
Szőlőbab, szeptembertől októberig (helyi betakarítás évente szárítva)
Scallions, június-szeptember
Spenót, május és október között
Squash (nyár), július-október
Squash (tél), augusztus-november (helyi betakarítás a raktárból tavaszig érhető el
Eper, június és július
Paradicsom, július-október
Szőlőültetvények, augusztus-november (helyi betakarítás a tárolástól a februárig)
Görögdinnye, augusztus és szeptember között
Zucchini, július-október
Zucchini virágok, július és augusztus