Szerb kajszibarack torta recept - Torta Praska

Ez a recept a szerb kajszibarack torta ( torta praska) készült réteges élesztő tésztát, amely nem igényel emelkedő, barack töltelék, és crackly meringue feltöltés.

Amire szükséged lesz

• 1 csomag aktív száraz élesztő
• 1/4 csésze meleg vizet
• 1 1/3 csésze (2 bot + 5 1/3 evőkanál) lágyított vajat
• 3 1/2 csésze minden célra szolgáló lisztet
• 4 nagy tojás, elválasztva
• 1/2 csésze tejföl
• 1 1/2 csésze apróra vágott diót
• 1 1/4 csésze cukrot
• 1 teáskanál fahéjat
• 12-14 uncia barackos töltelék vagy lekvár
• 1/2 teáskanál kátránykrém
• 1/2 csésze cukrot
• 1/4 csésze apróra vágott dió

Hogyan készítsünk

1. Oldja fel az élesztőt 1/4 csésze meleg vízben, és tegye félre. Vegyünk egy 13x9 hüvelykes serpenyőt főzőporral. Melegítsük a sütőt 350 fokosra.
2. Egy nagy tálban keverje össze a vajat és a lisztet. Egy külön tálban keverje össze a tojássárgáját, a tejfölt és az oldott élesztőt. Adjunk hozzá a lisztkeverékhez, és keverjük össze, amíg egy tésztatartó gömb alakul ki. Ne gyúrja. Osztassa a tésztát 3 egyenlő részre. Egy enyhén lisztelt lemezen tekerje az 1 részt egy 13x9 hüvelykes téglalapra, és tegye be az előkészített serpenyőbe.

1. Egy közepes tálban, keverjünk 1 1/2 csésze apróra vágott diót, 1 1/4 csésze cukrot és fahéjat, és szórjuk meg tésztát serpenyőben. Dobjon ki egy második tésztát, és helyezze a tetejére. Spread kajszibarack töltelékkel vagy lekvárral. Dobja ki a maradék tésztát és helyezze a tetejére. Bake 50-55 percig, vagy amíg a teteje aranybarna.
2. Egy közepes tálban, verni a tojásfehérjét, amíg habos. Adjuk hozzá a gömbölyű krémet és legyünk puha csúcsokig. Add cukrot fokozatosan, verte, amíg merev csúcsok formájában. Távolítsa el a tortát a sütőből és tegye fel a tojásfehérjét. Megszórjuk 1/4 csésze apróra vágott dióval. Sütjük, amíg a merengés arany és repedező. Távolítsa el a sütőből és hűtsön teljesen. Vágja a négyzeteket, mártja a kést hideg vízben és törölje tisztán minden vágás után.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	507
Összes zsír	37 g
Telített zsír	16 g
Telítetlen zsír	9 g
koleszterin	135 mg
Nátrium	153 mg
Szénhidrát	41 g
Élelmi rost	3 g
Fehérje	7 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)