01/05
4 Csodálatos nem dagasztott kenyér
Diana Rattray A nem gyúrta élesztő kenyér ropogós, mesés textúrájú, és az íz hihetetlen!
Az elmúlt években több tucat élesztő kenyeret és élesztőgörgőt készítettünk. Négy kedvenc, nem gyúrási változatunk.
Kövesse az alábbi nyilakat, hogy az összes könnyű élesztő kenyér receptet megtalálja.
02. 05. sz
Könnyű nem dagasztott kenyér
Diana Rattray Ehhez a hihetetlenül könnyű kenyérhez csak egy pergamentpapír, egy holland sütő , és némi emelkedő idő van. A kenyér kis mennyiségű élesztővel készül, és 12-18 óra alatt emelkedik. Csak keverje össze az összetevőket egy keverőben vagy kézzel, és hagyja, hogy az élesztő végezze a nehéz munkát.
03. oldal, 05. o
Sör rozs kenyér, nem dagaszt
Diana Rattray Ez a ropogós rozskenyér extra ízt kap a rozslisztből és a sörből, és különösen ízletes, ha hozzáadja a köménymagot. Ha nem érdekli a köménymagot, akkor hagyhatja ki őket.
Használja ezt a kenyeret grillezett sajtra vagy Reuben szendvicsekre .
04. 05. sz
Nem-gyúrni Jalapeno és sajt kenyér
Diana Rattray Ez a Tex-Mex stílusú élesztő kenyér lenyűgöző mind az íze, mind a könnyű előkészítés terén. Jalapeno paprikát , egy kis kakaót, és aprított sajt kerül a tésztába, és nincs szükség dagasztásra!
Sütni ezt a kenyeret, hogy menjen egy adag chili vagy sült babot.
05. 05
Nem dagasztott kenyér
Fotó: Diana Rattray Ehhez a kenyérhez próbálj meg távozni a holland sütőformából. Egy kicsit több élesztőt használtunk, és hagyjuk, hogy körülbelül 5 órán át emelkedjen. Óvatosan kezeljük a tésztát, miközben bevesszük a kenyérsütőbe, és sok szép levegőzseb van a kenyérben .