Furcsa név egy nagyszerű módra egy csirke főzésére
Akár "csirke a trónon", "sör csirke", "sörcsirke csirke", akár "sör a csirkehúsban" ez a főzéshez való technika népszerűségnek örvend, mivel ilyen finom és lédús csirkét termel. Ezt teheti meg a dohányos, a sütő vagy a grill. Néhány ember, aki megpróbálja, ritkán tér vissza a régi pörkölési módszereikhez. Szóval mi ez?
Alapok : Az alapvető eljárás az, hogy egy fél teli sört tartalmazó tésztát vegyünk fel a legfelső vágással.
Helyezze el, ahová a főzést végzi, majd helyezze a csirkét rá, hogy a sör a csirke belsejében legyen. Az advent óta az emberek elkezdték mindenféle fűszereket és extrákat hozzáadni a sörhöz, hogy jobban ízletesekké váljanak. Általában olyan összetevőket használnak, mint a fokhagyma, cayenne, kockára vágott hagyma vagy kömény, de szinte bármilyen fűszer vagy fű felhasználható.
Miért sör? : Tehát miért működik ilyen jól? Először is a nedvesség forrását adja hozzá a csirke számára, amely megőrzi azt, hogy kiszáradjon. Másodszor, sört adsz hozzá. Most, mint az a tény, hogy a sör jó, a sörben található élesztő és maláta reagál a csirkével, különösen a bőrrel, ami vékony és ropogós, míg a hús lédús. Információk arról, hogy milyen sört használni szeretnék nézze meg a barátaimmal Bryce nagyszerű cikkét a sört a sörcsirkeben . De nem kell sört használni. Ezt borral vagy Garland Róma ajánlhatja, amely a rák forrását javasolja, ami nagyon jól működik.
Grill és dohányzás : Mint azt mondtam, ezt megteheti, függetlenül attól, hogy hogyan tervezi a csirkét főzni. Természetesen másképp fog megjelenni, ha a grillet a dohányzónál viszi, de az alapelvek továbbra is érvényesek. Főzze meg a csirkét, ahogy általában. Mindig tegyen valamit a csirke alatt, mint a fólia vagy a sütőedény, hogy elkapja a drippings.
Tartozékok : A legnagyobb probléma, amire bejuthatsz, a csirke felborulása. A fél teli sör súlya nem elegendő ahhoz, hogy a csirke álljon, különösen, ha nagy madarat csinálsz. De soha ne félj, a külföldi szakácsok felismerték az igényeket, és számos termék jelent meg a piacon, hogy segítsen neked. Ha megnézed a "Máshol a weben" részt, találsz néhány változatot közül választhatsz.
Kövesse a lépésenkénti lépéseket, és próbálja meg: " A sör csirke készítése ".