A citromszirup egy citromsavas cukorszirup, amely hozzáad tonna citromfűszert mindazokhoz, amikbe keveredik, vagy elszúrják. Szuper könnyű elkészíteni (citromlevet, cukrot, citromköteget, ez csak annyit kell!), Mind az édességet, mind a citromot a koktélok és desszertek hozzáadásával egészíti ki.
Mindent egybevetve használhatja arra, hogy édesítse a limonádét vagy a jeges teát azoknak a nyári szomjúsággátlóknak a legjobb verzióihoz, amiket valaha is tett.
A citromszirup tartja, fedezi és hűti, szinte határozatlan ideig. Ez elsősorban a cukor, tehát ha valami igazán funky nem történik, akkor valószínűleg jól használhatja fel, mielőtt bármi is bekövetkezne. (Technikailag az emberek azt mondhatják, hogy a szirup legfeljebb hat hónapig tart, de lehetséges, hogy egy üveg tálca jóval több mint egy évig tart a hűtőben.) Miután párt van? Menj előre, és tegyen egy nagy tétet, mint a jó hangok!
Amire szükséged lesz
- 4 citrom
- 1/2 csésze cukrot
Hogyan készítsünk
Éles vágó kést használva vágja le és tartsa meg a citrom levélét vagy halványsárga részét. Használhat egy mikroplán zesteret is, de a szirupot a végén kell megterhelni, ahelyett, hogy egyszerűen felemeli a szalagokat, a választás a tiéd! Mindazonáltal a citromot feszegeti, győződjön meg róla, hogy csak a világos sárga részre összpontosít, és óvatosan kerülje el a keserű fehér pith-et.
- Egyszerre 1 citrommal vágja fel a citromféléket, és fűzzön be, amíg nincs 1 csésze friss citromlevet (lehet, hogy nem kell minden citromnak lennie - nagymértékben különböznek attól, hogy mennyi gyümölcslevet termelnek).
- Kombinálja a gyümölcslevet a cukorral egy kis serpenyőbe. Hozd a keveréket, hogy forraljuk fel közepes magas hőmérsékleten. Csökkentse a hőt, hogy enyhén főzzön és főzzön, amíg a szirup kissé megvastagodott, körülbelül 10 percig.
- Adja hozzá a fenntartott citromot. Vigyük át a szirupot egy kis fémtálra, és addig hagyjuk hűlni, körülbelül 20 percig.
- Húzza ki az üveget, és hagyja, hogy a felesleges szirup leesnek, és vissza a tálba, és dobja el a szálat. Ha sok apró darabot vitt véghez, szitára húzza át a szirupot. A szarufa keserűvé válhat, ha marad, hogy a szirupban üljön, amíg tárolt, ezért távolítsa el és dobja el!
Ha a szirupot még meleg állapotban szeretné használni, itt az idő. (Ne aggódjon, mindig felmelegíti, ha szükséges). Ellenkező esetben fedje le a tálat és hideg italokat adjon a sziruphoz. Vagy tegyen egy tiszta edényt, csavarja be a fedelet, és tárolja a hűtőben hónapok és hónapok, ha kell.
Hogyan használjuk a citromos szirupot
- Használja a szirup meleg palacsinta vagy gofri
- Szirup szirup felett torta
- Hagyja, hogy a szirup cseppje gyümölcssaláta alá esik (kicsit hosszú utat!)
- Használja a szirupot, hogy édesítse a limonádét, és soha ne legyen feloldatlan cukor a pohár alján
- Nagyszerű egyéb italoknál is, mint például a rozmaring menta hűvösebb
- Kedves a koktélok, mint például a citromlepke vagy édesíteni a margaritákat
- Használja a mézet a marinadákban és a különféle kötszerekben, citrom puttogásnál
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 57 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 1 mg |
| Szénhidrát | 15 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 0 g |