Vajon hogyan lehet vegetáriánus szingapúri tészta? Siddhi megosztotta velem a vegetáriánus Sinagpore tészta receptjét, és engedélyt adott nekem megosztani, úgyhogy azt hittem, visszajövök itt, hogy megosszam mindenkivel! Siddhi receptje nagyon egyszerű, és csak a tésztafélék és a zöldségfélék egy chili fokhagymás mártással főzött curry porral.
A vegán verzióhoz vegán tésztát használhat a tojásos tészta helyett. A rizs vermicelli tészták hagyományosabbak, és a babszálas tészták szintén hasonlítanak a szingapúri felhasználásra. Használja ki tetszését. Siddhi azt mondja, hogy az összetevők mennyisége nem pontos, szóval élvezd a kísérletezést azzal, hogy hány féle szeretsz! Valóban nincs rossz módja a szingapúri tészta elkészítéséhez: hozzáadhatsz káposztát, gombát, vagy egy kis sült tofuot, és játszhatsz a fűszerezéssel.
Gluténmentesnek, vegetáriánusnak és vegánnak is szüksége van? Ne felejtsd el használni a gluténmentes tésztát, mint a rizstészta vagy a soba tészta, és cserélje ki a gluténmentes helyettesítő szójaszószát, például tamari vagy Nama Shoyu .
Rengeteg oka van annak, hogy a vegetáriánusok szeretik az egyszerű ázsiai stílusú tészta ételeket, mint ez, de az egyik oka, hogy mindenkinek szeretnie kell, mert a tészta mindig nagyszerű, olcsó étkezés, amely csak néhány dollárért tölthet fel. nagyszerűen bárki számára, aki főz egy költségvetést, különösen a vegetáriánusokat.
Ha szereted a szingapúri tészta gyors és egyszerű stílusát, nézd meg többet a Siddhi nemzetközi vegetáriánus receptjeiről a blogján, vagy lapozz le a vegetáriánus és a vegán ázsiai stílusú tészta receptekhez.
Amire szükséged lesz
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 zöld paprikát, vékony csíkokra szeletelve
- 1 vörös vagy sárga hagyma apróra vágva
- 2 gerezd fokhagymát, darált
- Chili fokhagymás szósz, ízlés szerint
- 2-3 csésze tojásos tészta (főtt)
- 3 evőkanál currypor
- 2-3 tb szójaszósz (vagy tamari, ha szüksége van gluténmentesre)
Hogyan készítsünk
- Először tegye a tésztát a csomag utasításai szerint. Drain jól, és tegye félre.
- Ezután egy nagy serpenyőben vagy egy süteményes serpenyőben közepes magas hőmennyiség mellett néhány percig szeleteljük a szeletelt harang paprikát, a hagymát és a darált fokhagymát olívaolajban, amíg a zöldségek csak most kezdik elajánlani. Csökkentse a hőt a közepes alacsonyra, majd keverje be a chili fokhagymás mártással, kevergetve, hogy a zöldségeket jól bevonja.
- Ezután adjuk hozzá az előfőzött zöldségeket, és keverjük össze újra, majd adjunk hozzá a curry por és a szójaszósz, amíg jól keverik.
Ez az! Nem volt olyan könnyű és finom?
Élvezze vegetáriánus szingapúri tészta!
Mint ezek az egyszerű szingapúri tészta? Íme néhány egyszerű vegetáriánus ázsiai tészta recept, amit élvezhet:
- Fűszeres szezámmagos mogyoró tészta recept
- Vegán kínai szecsuán tészta
- Vegán limein tofu és bok choy tészta
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 291 |
| Összes zsír | 10 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 997 mg |
| Szénhidrát | 44 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 8 g |