01. oldal, 11
Kezdje a görög ízeket
A görög csak az egyik legélvezetesebb fajtájú ételkészítés lehet. Tele van ízekkel, kiváló összetevőket használ, és a legtöbb recept meglepően egyszerű. A legegyszerűbb receptek közül néhány a legjobb, ami nagyszerű hír minden olyan szakács számára, aki a görög konyhában szeretne lenni.
Vessünk egy pillantást néhányat a legegyszerűbb és legszimptikusabb görög ételekre. A finom vajos süteményektől a spenótos pite-ig és a kedvenc főételektől bárányhús és sertéshús esetében van egy recept vagy kettő itt minden alkalomra és ízlésre. Jó szórakozást és főzést!
02. oldal, 11
Koulourakia: görög vajos sütik
Hagyományosan a húsvéti sütemény, a Koulourakia egész évben mesés kis csemegék. Ezek a vajas sütemények félig édesek, a vaj és a vanília gyengéd ízvilága, és szórakoztató formákká válnak. Ez egy élvezetes recept, és sütés után megkeményedik, így nagyszerűek kávéval vagy tejjel.
03. oldal, 11
Spanakopita: A híres spenót pite
Ha van egy étel, amely megkapja a görög konyhát, akkor Spanakopita . Ez a spenót pite rétegek fililo és feta-spenót keverék, hogy hozzon létre egy finom snack vagy könnyű fő tál. Fantasztikus és meglepően egyszerű. Mindenképpen meg szeretné osztani azt, és tökéletes a pártok és a vacsorák számára.
04/11
Saganaki: pánikos görög sajt
Fried sajt, hogyan tudsz ellenállni ennek? A Saganaki valóban ízletes kis előétel, és olyan könnyű, hogy újra és újra megpróbálja újra elkészíteni. Annak érdekében, hogy ez a görög kedvenc, egyszerűen szüksége van egy szilárd sajtra, néhány citromra, lisztre és természetesen olívaolajra.
05. oldal, 11
Tzatziki: A sokoldalú mártás
A görög konyha egyik legfontosabb fűszere a Tzatziki . Bárki meg tudja tanulni, hogyan kell a karcolásból előállítani, és egyszerűen használható a pita kenyérhez, amelyet a souvlaki vagy a giroszkópokkal lehet használni. Ez mesés és sokoldalú, ezért a görög alapanyagok listájához való hozzáadás jó lépés.
06. oldal, 11
Arni me Fassolakia: Lamb Stew zöldbarna
Bárány népszerű hús a görög konyha és az egyik legjobb módja annak, hogy élvezze azt, hogy egy pörkölt pörkölt . Az egyetlen igazi munka, amely beleesik ebbe az ételbe, előkészíti az összetevőket, de ha ez megtörtént, ez egy szellő.
Ha szeretné felgyorsítani a főzési időt, forduljon a tűzhelyhez. Ez egy kis trükk, amit a görög szakácsok mindig használnak.
07/11
Piperies Tyri: Fűszeres töltött paprika
A görögök szereti a dolgokat, és a kedvenc töltött szőlőlevél sok időt vesz igénybe. Ha csak valamit csinálsz, próbáld meg ezt a fűszeres bors receptet . Szórakoztató, biztosan nem hiányzik minden íz, és meze vagy előételként működik.
08, 11
Souvlaki: gyors sertéshús grillező Pita számára
Az egyik leggyorsabb módja a görög stílusú sertéshúsnak, mint a Souvlaki , azaz "kis nyársak". Használhat csirkét vagy bárányt is, de ez a recept sertésvállra támaszkodik.
A marinádé egyszerű, csak hagyja néhány órát, hogy mágiáját mûködtethesse. Miután a Souvlaki a grillen van, élvezze önmagát, vagy egy saláta, paradicsomos és tzatziki pite-t dobál egy egyszerű szendvicshez.
09. oldal, 11
Melitzanes me Feta: sült padlizsán és feta
A görög receptekben gyakran találsz padlizsánt, és gyakran sült. A Melitzanes me feta az egyik legegyszerűbb és tökéletesen használható padlizsánhoz közvetlenül a kertből. Hozzáadja a feta, a bazsalikom, a fokhagyma és a paradicsom - lényegében mindent, ami nagyszerű a görög ételeket, beleértve az olívaolajat.
10/11
Kotopoulo Skorthato: Citromos fokhagymás csirke
A citrom és a fokhagyma nagyon gyakori összetevők a görög ételszíntéren. Használja azokat a húsokat, mint a csirke és a lenyűgöző főétel, kotopoulo skorthato , készen áll a pörkölésre. Még magában foglalja a burgonyát is!
Ez egy lassú pörkölt recept, és kb. 1 1/2 órát kell a sütőben, de a tényleges előkészítés nem lehet egyszerűbb. Ez egy remek házias étel, amelyet még a legforgalmasabb éjszakákon is el lehet vinni.
11/11
Youvetsi: marhahús steppel az orzóval
Gyakran használjuk a " bőkezű " szót, amikor pörköltek, de Youvetsi az egyik legtisztább közülük mind. Használhatja a marhahúst vagy a bárányt, és ajánlott olcsó darabokat használni, így ideális a költségvetés-tudatos családok számára.
Maga a pörkölt paradicsom alapja, és az apró orzo tészta sok sajtot vesz fel. Ez is sült, így ha elkészül a készítés, akkor maga is főz.