Tejmentes Chicken Enchiladas Recept

Ez az étel olyan rövid idő alatt jön össze, hogy tökéletes a legutóbbi ételekért és a hétvégi vacsorákért. Ezt a Red Enchilada szósz receptet használom enchiladákra, de ha rövid időn vagy összetevőkön állsz, helyettesítsd egy boltban vásárolt mártással.

Amire szükséged lesz

• 1 evőkanál kukoricakeményítő
• 2 csésze mandulás tej
• 1/2 csésze finomra őrölt nyers kesudió
• 1/4 csésze tápláló élesztő
• 1/2 csésze enyhe salsa, vásárolt vagy házi készítésű
• 1 evőkanál
• tahini
• 1/2 teáskanál fokhagymapor
• 1/2 teáskanál sót
• 2 evőkanál olívaolajat
• 4 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
• 1 közepes nagy hagyma, apróra vágva
• 1 zöld paprika, apróra vágva
• 1/4 csésze apróra vágott friss koriander
• 8 kukorica tortilla
• 1 recept Red Enchilada szósz

Hogyan készítsünk

1. Melegítsük elő a sütőt 350 ° C-ra.
2. Egy kis serpenyőben, keverje össze a kukoricakeményítőt 2 t mandula tejjel, kevergetve, amíg feloldódik. Adjuk hozzá a fennmaradó mandula tej, földi kesudió, táplálék élesztő, salsa, tahini, fokhagyma por és só, keverés közben jól kombinált. Főzzük közepes lángon, folyamatos keverés közben, amíg a keverék megvastagszik, körülbelül 3 percig. Távolítsa el a hőtől, és tegye félre.
3. Egy súlyos fenekű serpenyőben közepes hőtől melegítsük fel az olívaolajat, hozzáadjuk a csirkemellet, a hagymát és a harang paprikát. Főzzük meg a csirkét, egyszer fordulunk, amíg vissza nem térünk, körülbelül 6-7 percig. Használjon egy hornyolt spatulát, helyezze át a csirkemellet egy papírtörlővel borított tányérra, és vegye le a felesleges olajat. A főtt csirkét 1-2 "darabokra vágjuk, és a hagymával, paprikával és korianderrel keverjük a vágott csirkét a" sajt "szószba.

1. A kanál egyenletes mennyiségű tölteléket a tortillákba. Roll a tortillák, befedve a végüket, és gondoskodjon róluk egy réteg egy 9 "x 13" rakott tál. Öntsük a vörös Enchilada mártást az enchiladákon és sütjük 20 percig. Tálaljuk forró.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	1080
Összes zsír	60 g
Telített zsír	15 g
Telítetlen zsír	26 g
koleszterin	279 mg
Nátrium	862 mg
Szénhidrát	42 g
Élelmi rost	7 g
Fehérje	93 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)