Tálaljuk ezt a csirke salátát saláta levelekkel vagy vegyes saláta zöldekkel, vagy használjuk szendvicsetöltésként. Sokoldalú is. Adjon hozzá még több hagymát, pekándiót és egyéb zöldségeket, ha szeretné. Adjunk hozzá pár szelet avokádót vagy paradicsomot az extra szín és íze miatt. Használjon mag nélküli vörös vagy zöld szőlőt a salátában.
Ez egy nagyszerű módja egy rotisserie csirke vagy maradék pörkölt csirke használatára. Sok szendvicspálca kapható roston sült vagy pörkölt csirkemell, és a legtöbb élelmiszerboltban teljesen elkészített rotisserie csirkék kínálnak. A grillezett pácolt csirke összetettebb ízt ad a salátának.
Ez egy kiváló étel a forró nyári estéért, vagy a csirke saláta piknik vagy ebéd szendvicsek készítésére. A csirke saláta szendvics kiváló ebédet tesz egy csésze leves mellé. A salátát könnyebbé teheti könnyű majonézzel. Egy kis "zing" hozzá egy csipet curry por.
Nézze meg az alábbi tippeket és változatokat, beleértve a roston sült csirkemellek gyorsabb módját.
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 csésze kockára vágott csirke
- 12 vörös mag nélküli szőlő (vagy zöld, felére csökkent)
- 3 evőkanál majonéz (vagy több, szükség esetén nedvesítsük)
- 1/2 csésze apróra vágott zeller
- 1 zöldhagyma (körülbelül 2 cm zöld, apróra vágva)
- Só és bors, ízlés szerint
- Dash curry por (vagy íze, opcionális)
Hogyan készítsünk
- Kombinálja a kockára vágott csirkét, zellert és zöldhagymát 3 evőkanál majonézzel. Adjunk hozzá még több majonezt, ha szükséges, és szezonban sóval és frissen őrölt fekete borssal.
- Adjuk hozzá a szőlőt és óvatosan keverjük össze. Ha szükséges, adj hozzá egy csipet curry por.
- Használja töltelékként szeletelt kenyérhez, tekercsekhez vagy zsemlékhez, vagy zölden vagy saláta leveleken töltse be a könnyű és finom ebédet vagy vacsoraszeleteket.
Tippek és változatok
- A zöld hagyma helyett használjon apróra vágott vöröshagymát, édes hagymát vagy sárga hagymát.
- Adjunk hozzá egy teáskanál vagy két citromlevet a salátához.
- Waldorf-stílusú csirke saláta : Adjon hozzá kb. 1/4 csésze apróra vágott diót és 1/2 csésze kockára vágott almát a salátához a szőlővel együtt.
- Csirke saláta pekándióval : Adjon hozzá kb. 1/3 csésze pekándió vagy félig apróra vágott pekándiót a salátához. A pekándió pirítósához tegye őket száraz serpenyőbe közepes lángon. Főzni, kevergetni és fordulni, amíg a pekándiók enyhén pirított és aromás.
Hogyan Grill csirkemell
- Pound körülbelül három csirkemell vagy vágott műanyag lapok között egyenletes vastagságú. Kívánt esetben tegye a csirkét egy tartályba, amely pácolt, majd 30 percig hűtőszekrényben tartja. Távolítsa el a csirkét és dobja ki a pácot.
- Olajos grill vagy tűzhely grill tál.
- Grillezni a csirkét közepes magas hő hatására, vagy körülbelül 400 ° F-on, ha a grillje hőmérővel rendelkezik. Grill amíg aranybarna, mindkét oldalra barnára fordul. A csirke minimális biztonságos hőmérséklete 165 F (74 C). A grillezés a vastagságtól függően 10-15 percet vesz igénybe.
Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
---|---|
Kalória | 620 |
Összes zsír | 26 g |
Telített zsír | 6 g |
Telítetlen zsír | 9 g |
koleszterin | 109 mg |
Nátrium | 257 mg |
Szénhidrát | 65 g |
Élelmi rost | 4 g |
Fehérje | 36 g |