A csirkemelleket néhány mexikói stílusú fűszerekkel és édes és forró chili paprikával, valamint paradicsommal és sajtokkal ízesítik. Tálaljuk a lassú, főtt csirkét aprított vagy apróra vágott meleg liszt tortillák.
Élvezze a csontos csirkecombokat csirkemell helyett. Taco fűszerezést adok a csirke fűszeres, taco ízesítéséhez. Vagy használjon borsdarabot vagy taco fűszerezett aprított sajtot.
A recept alatt gyors és könnyű házi salsa-t és egy alapvető friss guacamolát tartalmaztam.
Tekintse meg a tippeket és változatokat a további helyettesítő és ízesítő ötletekkel kapcsolatban.
Amire szükséged lesz
- 2 evőkanál növényi olaj
- 3-4 csont nélküli csirkemell felét (bőr nélkül, 1 hüvelyk darabokra vágva)
- 1/2 csésze hagyma (apróra vágva)
- 1 zöld
- paprikát , vetőmagot és apróra vágott (vagy vörös vagy sárga paprikát használjon)
- Választható: 1 - 2 kis jalapeno paprika (apróra vágva)
- 3 közepes fokhagyma fokhagymával (darált)
- 1 lehet (4 uncia)
- enyhe chile paprika , apróra vágva
- 1 lehet (14 1/2 uncia) mexikói stílusú, chili stílusú vagy tűzzel pirított kockára vágott paradicsom
- 1 teáskanál szárított levél oregán
- 1/4 teáskanál őrölt kömény
- 1 csésze aprított mexikói keverék sajt vagy cheddar sajt
- Díszítmények: salsa (gyors recept házi salsa alatt)
- Díszítsük: guacamole (lásd az alap guacamol, alább)
- Díszítjük: tejföllel
- Díszítjük: szeletelt zöldhagymát
- Díszítsük: kockára vágott paradicsom
- Díszítés: aprított saláta
- Díszítsük: szeletelt érett olajbogyó
- Díszítmények: koriander
Hogyan készítsünk
- Hőolaj egy nagy serpenyőben közepes lángon. Barna csirkemell. Vegye ki és ürítse ki.
- Ugyanabban a serpenyőben, pácolt hagymával, zöld paprikát, fokhagymát és jalapeno borsot csak a tenderig.
- Tegye a csirkemellet és a hagyma keveréket a lassú tűzhelybe.
- Adjunk enyhe chile paprikát, paradicsomot, oregánt és köményt a lassú tűzhelyhez; keverjük össze.
- Fedjük le és főzzük LOW 6-8 órán keresztül (HIGH 3-4 óra).
- Tálaljuk meleg lisztes tortillákkal, aprított sajttal és salsával, kedvenc fűszereivel és fűszereivel együtt. A guacamole vagy a tejföl egy finom zöldhagymával vagy kockára vágott paradicsommal díszíti.
Gyors Salsa: Egy tálba keverjünk össze 2 csésze kockára vágott szilva paradicsomot 1/2 csésze apróra vágott vöröshagymával, 1/4 csésze apróra vágott korianderrel, 1 fokhagymát, darált, 2 evőkanál ecet vagy lime juice cukor, vagy ízlés szerint. Adjunk hozzá néhány evőkanál szeletelt zöldhagymát, ha szükséges.
Basic Guacamole: Hámozzuk le és távolítsuk el a magokat 2 közepes érett avokádóban. Chop az avokádót, és helyezzük egy tálba, pépet, amíg sima. Adjunk hozzá 1 evőkanál lime juice-t, 1/2 csésze kockára vágott szilva paradicsomot, 2-3 evőkanál apróra vágott hagymát, és sót ízesítsünk.
Tippek és változatok
- Add hozzá 2 teáskanál taco fűszerezést vagy burrito fűszerezést, és hagyja el a köményt.
- Cserélje ki a csirkemellet, vagy néhány csont nélküli csirkecombot.
Akár ez is tetszhet
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1313 |
| Összes zsír | 81 g |
| Telített zsír | 27 g |
| Telítetlen zsír | 32 g |
| koleszterin | 374 mg |
| Nátrium | 796 mg |
| Szénhidrát | 27 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 117 g |