Vegetáriánus curried "csirke" saláta szendvics recept

Csirke cseréjével aromás kurkuma és kömény pörkölt karfiol, ez a klasszikus csirkemell saláta szendvics recept reinvented, mint egy ízletes vegetáriánus kedvence. Nem a karfiol rajongója? Próbálja ki ugyanazt a fűszeres receptet a pörkölt édesburgonya, a roston sült tofu vagy a morzsolt tempeh használatával.

Amire szükséged lesz

• A "Csirke" esetében:
• 2 csésze karfiol (apróra vágva, főzni fog)
• 2 tbsp. olivaolaj
• 1 evőkanál. kurkuma
• 1/2 ts. római kömény
• 1/2 ts. fokhagyma por
• 1/4 ts. só
• A Curried "csirke" saláta számára:
• 2 tbsp. sima görög joghurt
• 2 tbsp. majonéz
• 1 tk. curry por
• 1 tk.
• kurkuma
• 1/2 ts. gyömbér (por)
• 2 tk. édesem
• 1/2 lime (juiced)
• 1 tk.
• Sriracha
• 3 evőkanál. kesudió (a kókuszrostos üvegek a legjobbak!)
• 2 tbsp. szárított áfonya
• 1 tk. menta (apróra vágva)
• 1 tk. zöldhagyma (apróra vágva)
• 1 tk. koriander (apróra vágva)
• 1 kis répa (reszelt)
• 1 tk. hagyma (piros, reszelt)
• Minden szendvics esetében:
• 2 szelet a sütőtök kenyér (Javasoljuk Rudi Organic Pumpkin kenyér)
• 1/4 csésze curried karfiol mock-csirke saláta
• Datil Pepper Hot Sauce (Ajánljuk a Captain Food Datil Pepper Sauce-t)

Hogyan készítsünk

Pörkölt paraffin és kömény karfiol

Melegítsük elő a sütőt 450 ° C-ra. Egy kis tálba keverjük össze az olívaolajat, a kurkuma, a kömény, a fokhagymát és a sót. Öntsünk fűszeres olívaolajat apróra vágott karfiolra és dobjuk. Rendezzük el a karfiolt, adunk minden darabot elegendő helyet a másikból, és pörköljük, amíg a karfiol elkezd barnulni és megnyugszik. Vegye ki a sütőből, és tegye félre.

Csirke saláta recept

Egy közepes méretű tálban össze kell keverni a görög joghurtot, a mayot, a curryt, a kurkuma, a gyömbér, a méz, a sriracha és a lime juice.

Adjuk hozzá a kurkuma és kömény pörkölt karfiol, kesudió, áfonya, menta, zöldhagyma, koriander, sárgarépa és hagyma. Keverjük össze és hagyjuk legalább 30 percig ülni a tálalás előtt.

Csirke szendvics recept

Kóstolja meg a sütőtök kenyerét, és adj hozzá egy csipeget a töltött karfiol mock-csirke saláta. Szitálás a kedvenc forró mártással és szolgálni.