A sertés gyomnövény fagyasztható és jobb lesz, mint szárítva
Dill Storage
A friss kaporos gyomnövény széles körben elérhető a legtöbb piacon. A levelek gyorsan felszedik a betakarítást, de ez nem befolyásolja az ízt.
A Spritz egész könnyedén apró finom vízpermetet, könnyedén letakarva papírtörölközőben, és helyezzen műanyag zacskóba. Tárolja a hűtőszekrény zöldségtartójában. Egy hétig tart, és talán még hosszabb is.
A szárakat is lehúzhatjuk, egy hüvelyknyi hideg vizet tartalmazó pohárba helyezhetjük, lazán lezárhatjuk a tetejét nedves papírtörölközővel, és a műanyag zacskót fordítsuk fel a tetejére, mielőtt a hűtőszekrényben tárolnánk.
A friss daralevelek legfeljebb két hónapig fagyaszthatóak, de készüljenek arra, hogy sötétíteni egy kicsit színes. Használat előtt nincs szükség felolvasztásra. A fagyasztott kaporos gyomnövény még mindig ízesebb, mint a szárított kapor.
A fűszernél szárított vetőmag rendelkezésre áll. Tárolja a süteményt hűvös, száraz, sötét helyen, és hat hónapon belül használja a legjobb ízhez.