A tonhal, a shiso gyógynövény és az uborka Chirashi sushi egy könnyű és gyors gyerekbarát kevert sushi, más néven szórt sushi, amelyet 10 perc alatt fel lehet párolni, ha párolt rizs maradványa van a hűtőben vagy a rizs felmelegedése tűzhely.
Az édes ecet keverékkel fűszerezett sajt rizst konzerv tonhabbal töltik be, majd zöldes shiso (perilla) gyógynövényes és uborkapálcikákkal díszítik. Egy apró csipke édes sakura denbu (szárított hal) hozzá színeket és édességet, hogy hozzon létre egy ízletes és gyönyörűen bemutatott étel.
A Sakura denbu a japán konyha egyik vágottja, és egy szárított pelyhek hal, amely bolyhos, könnyű és rózsaszín. Íze enyhén sós, de leginkább édes. Gyakran használják a gyermekek bento-ebédjét párolt rizzsel. Ünnepi rózsaszín színe miatt népszerű ételeket is kínál, például chirashi sushi (más néven vegyes sushi vagy szétszórt sushi).
Amire szükséged lesz
- 2 adag főtt rizs
- Sushinoko márkájú porított sushi rizs ecetet, vagy készítsen házi sushi rizs ecetet ezzel
- recept
- 1 teáskanál pirított fehér szezámmag
- 1-2 zacskó, 2,6 uncia egyenként (konzerv) könnyű tonhal a vízben
- Friss frissítés
- citrom (körülbelül 1/2 teáskanál)
- 1/4 csésze uborka, apróra vágva
- 3 shiso levél (zöld perilla gyógynövény)
- 1 teáskanál sakura denbu (pelyhesített hal)
Hogyan készítsünk
- Ez a recept feltételezi, hogy a párolt rizst főzni és felhasználni. Ha nem, kérjük, készítsen rizst rizsizzójának utasításai szerint, vagy készítsen párolt rizsrostot ezzel a receptszel.
- Vegyünk két adag rizst, és helyezzünk egy közepes méretű tálba. Ventillálja a rizst, hogy enyhén hűljön, és szórja a Sushinoko márkájú porított sushiecetet a rizs fölé a szezonra. A rizstalevél szélénél vágja át a rizst átlósan, és keverje össze. Ne feledje, ez a mozgás megakadályozza, hogy a rizs összezúzódjon.
- Az egyéni adagok lemezeken, terjed ki sushi rizs.
- Díszítsük sushi rizs pörkölt fehér szezámmaggal.
- Egy kis tálban adjunk hozzá csontozott konzerv tonhalt. Préseljen egy kis mennyiségű friss citromlevet a tonhal fölött és dobja. A tonhal bármely nagy darabja felbomlása.
- Díszítsük a rizst szezámmaggal tonhal pelyhek, és az uborka matchsticks.
- Kifúszó shiso levelek. Ragassza össze a leveleket, tekerje fel, majd szeletelje vékony darabokra. A szalaghoz hasonló visi darabokból kell vége. Díszítsd a sushiet shiso-val.
- Végül adj egy csipetnyi sakura denbu-t az egyes chirashi sushi lemezek középpontjához. Szolgáljon azonnal.
Recept tippek:
Helyettesített konzerv tonhal fehér konzerv fehérítővel. Más elkészített halak a konzerv lazac vagy akár füstölt lazac.
Próbálja meg az aprított nyers sárgarépát az uborka matchsticks helyett.
A gyors sushi-ecethez próbálja meg a Sushinoko márkájú porított sushi rizs ecetet. A házi sushi rizs ecethez próbálja meg ezt a receptet .
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 789 |
| Összes zsír | 4 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 17 mg |
| Nátrium | 125 mg |
| Szénhidrát | 160 g |
| Élelmi rost | 6 g |
| Fehérje | 24 g |