Ez a könnyű pörköltetés kényelmes kamra alapanyagokból és zöldségekből készül. A tűzhelyen teljesen tökéletesre süllyed. A marhahús pecsenye tökéletes az ebédhez, de a marhahús pörkölése jól működik. Vagy használjon rövid bordákat a teljes pörkölés helyett.
Néhány sűrített leves testet és ízt ad hozzá a leveshez, és a burgonya és a sárgarépa teljes ételré teszi. Adjon hozzá kekszet vagy ropogós tekercset, ha tetszik. Hozzon hozzá egy kockára vágott rutabagát a lassú tűzhelyhez és a burgonyához.
Amire szükséged lesz
- 3 - 4 kiló sült pörkölt (sovány marhahús, mandzsetta stb., Kb. 3-4 kg)
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1 lehet (10 3/4 uncia)
- sűrített tejszínes gomba leves (hígítatlan)
- 1 boríték száraz hagymás leves keverék
- 1-2 csésze vizet (vagy
- alacsony nátriumtartalmú marhahús )
- 6 közepes burgonya (hámozott és negyedes)
- 6 sárgarépa (2 hüvelykes darabokra szeletelve)
- 2 evőkanál liszt (kevert 1/4 csésze hideg vízzel)
Hogyan készítsünk
- Egy nagy holland sütőben vagy állományban, barna sült a növényi olajban; távolítsa el a sültet, és tegye félre. Öntsük le a felesleges olajat.
- Ugyanabban a serpenyőben kombinálja a gomba levest, hagymás leves keveréket és 1 csésze vizet. Forraljuk fel. Indulj a sütéshez. Csökkentse a hőt alacsonyra. Fedjük le és pároljuk 2 órán keresztül, néha sütjük.
- Add burgonyát és sárgarépát. Fedjük le és főzzük még 40 percig, vagy amíg a zöldségek nem puhák. Adjunk hozzá több vizet vagy raktárt, ha szükséges.
- Távolítsa el a húst és a zöldségeket a tálaló tálcájára és melegítse.
- Fokozatosan keverjük össze a lisztet és a vizet a serpenyőben maradt folyadékkal, keverjük addig, amíg a mártás forrni kezd és sűrűsödik.
- Spoon a sűrű mártást át a pot sült és burgonya.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 787 |
| Összes zsír | 43 g |
| Telített zsír | 19 g |
| Telítetlen zsír | 18 g |
| koleszterin | 249 mg |
| Nátrium | 489 mg |
| Szénhidrát | 26 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 72 g |