Ez egy krémes fésűkagyló, amely tengeri fésűskagylóval és egyszerűen sűrűbb húslével készült. Ötletesen cserélje ki a tejet fél halállományra és fél fénykrémre, vagy félig felére.
Lásd még
Fűszernövényekkel fésült fésűkagyló
Krémes kukorica és tenger gyümölcsei
Amire szükséged lesz
- 1 font tengeri kagyló
- 1 evőkanál apróra vágott vöröshagyma
- 3 evőkanál vajat
- 2 evőkanál lisztet
- 2 csésze tejet
- 1/4 teáskanál sót
- 1/4 teáskanál bors
- 1 apró szegfűszeg fokhagyma, aprítva és finoman darált
- 1 babérlevél
Hogyan készítsünk
- Öblítse le a fésűskagyló kagylókat, vágjon bele 1/2-es darabokra.
- Olvadt vaj közepes serpenyőben; szárítsuk meg a hagymát, amíg lágyulunk.
- Keverjük össze a lisztet a vajkeverékbe, és fokozatosan keverjük össze a tejet. Folytassa a főzést és a keverést addig, amíg megvastagodott.
- Adjunk hozzá sót, borsot, fokhagymát, babérlevelet és kagylókat. Főzzük le az alacsony hőt további 15 percig.
- Vegye ki a babérlevelet és tálalja.
- Díszítsük petrezselyemmel, tejföllel vagy pörkölt pirospaprikával.
Akár ez is tetszhet
Szürke tengeri kagyló tejszínes kőrisszel
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 384 |
| Összes zsír | 17 g |
| Telített zsír | 9 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 62 mg |
| Nátrium | 857 mg |
| Szénhidrát | 37 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 22 g |