Ez az egyszerű tűzhelyes marhahús pörkölt - vagy gulyás - olyan összetevőkből készül, amelyeket valószínűleg a kezében tart. Használjon sovány párolt marhahúst vagy kockás kerek húst a receptben. Vagy használjon egy sovány mandzsettát.
Adjunk hozzá egy salátát ehhez az ízletes párolt marhahúshoz és tésztához a kielégítő családi vacsorához. Díszítsük a pépet szeletelt zöldhagymával vagy friss apróra vágott petrezselyemmel.
Amire szükséged lesz
- 1 font sovány marhahúst (vagy borjúhús), apró méretű 1 hüvelykes kockákra vágva
- 4 evőkanál liszt, osztva
- 1 teáskanál sót
- csipet paprikát
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1/2 csésze szeletelt hagymát
- 1 gerezd fokhagyma, darált
- 2 csésze marhahúsleves
- 1/4 csésze hideg vizet
- 1 lehet (14,5 uncia) kockára vágott paradicsom, enyhén lecsapolt (ne nyomja meg)
- 1/2 csésze tej, könnyű tejszín, vagy fél és fél
- 1 evőkanál cukrot
- 1/2 teáskanál fűszerezett sót
- 1/2 teáskanál Worcestershire mártással
- 3 csésze nyers tészta, főzve és dobálva vajjal és mákkal, ha szükséges
Hogyan készítsünk
- Marhahúst 2 evőkanál liszthez kevertünk 1 teáskanál sóval és egy csipetnyi borssal. Meleg növényi olajat egy holland kemencében; barna marhasült marhahús hagymával, mindegyik oldalán barnára keveredve. Add fokhagymát és 2 csésze húslevet.
- Keverjük össze a maradék 2 evőkanál lisztet 1/4 csésze vízzel; keverjük bele a hús keverékbe. Felforral; fedjük le és pároljuk 1 1/4 óráig.
- A hús keverékhez adjunk paradicsomot, tejjel vagy krémmel, cukorral, fűszerezett sóval és Worcestershire mártással. Ha szükséges, hogy még többet sűrítse, keverje össze több lisztet és vizet, és keverje a keveréket a levesbe.
- Rendezze marhahús keveréket egy tálra, körülvéve a forró vajas tészta.
4 adagot tesz.
Akár ez is tetszhet