A csokoládéhéjra több száz recept van, amelyek közül a leginkább egy cukorkahőmérőt és egy finom finomságot kell elérni ahhoz a gazdag, krémes sima textúrához, de ez a recept a Carnation Evaporated Milk-tól nem. Csak egyszerűen forraljuk, kapcsoljuk ki a hőt, keverjük, hűtsük le és vágjuk le!
Amire szükséged lesz
- 2/3 csésze elpárologtatott tej
- 1 1/2 csésze granulált cukrot
- 2 evőkanál vajat
- 1/4 teáskanál sót
- 2 csésze miniatűr marshmallows
- 1 1/2 csésze félédes csokoládé
- 1 teáskanál vanília kivonat
Hogyan készítsünk
1. Az elpárologtatott tejet, cukrot, vajat és sót összekeverjük egy közepes, nehéz aljú serpenyőbe. Helyezzük közepes lángon, és állandó keverés közben forraljuk fel. Főzzük, keverjük 5 percig. Vegyük le a tűzről.
2. Keverje össze a csokoládé zsetonokat, a mini marshmallows és a vanília. Tartsuk a keverést addig, amíg a csokoládé és a mályvacukor meg nem olvad. Töltsön be egy műanyag csomagolást vagy fóliával bevont 8 hüvelykes sütőlapot. Hűtsük le 2 órán keresztül, vagy amíg szilárd.
Vágjatok 36 négyzetre és szolgálj.
Recept jegyzetek és tippek
• A csokoládé hüvelyében félcsésze apróra vágott mandula, pekándió vagy dió keveréséhez, ha a csokoládé olvad. Chill az irányítás szerint.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 77 |
| Összes zsír | 3 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 3 mg |
| Nátrium | 8 mg |
| Szénhidrát | 13 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 1 g |