Top 10 sertéshús pincér receptek

A sertéshús olyan hús, amely mindig jó marinádé lehet. Enyhe ízű, és hasonló a csirkehez, kissé egy üres palacsinta mindenféle ízprofilhoz, édesből fűszereshez, olyan összetevők felhasználásával, mint a citrusfélék, a chilies, sőt a sör. A sertéshús a karibi, ázsiai és dél-amerikai konyhák jellegzetességeivel foglalkozik, vagy egy egyszerű hétvégi étkezéssé válhat, amely finom ízeket kínál az ecetet és a mustárt.

Annyira egyszerű, hogy lehet, hogy egy marinádat, és hagyja, hogy a sertés áztassa az ízeket felügyelet nélkül, van néhány tipp, hogy szem előtt tartsa, hogy a legjobb ízű sertéshús a megfelelő textúrát. A só valóban gyógyíthatja a húst, hagyva néhány vágást egy sonkaszerű textúrával, de a sertéshúsban használt marinadák sótartalmának csökkentése megakadályozhatja ezt. Fontos megjegyezni a hús vastagságát is (nem a csontot) a sertéshús marinálása során ; ez segít meghatározni, hogy mennyi ideig kell marni. Tervezzen két-négy órát a szeletekre és a vékonyabb darabokra, és akár nyolc órát is a sültek és nagyobb sertéshús darabokra.

• 01. oldal, 10

  Pork Chop Marinade

  Ez egy nagy ázsiai stílusú pác, amely jól működik a sertéshús összes darabján, különösen a sertéshúsban. Olyan teriyaki marinadára emlékeztet, amely a chilis mártással hűs. Ha igazán kedveled a fűszert, még többet is felmelegíthetsz egy extra chili-mártással vagy talán egy csípős cayenne-szel.

• 02. oldal, 10

  Ananász Marinád

  Ez az édes, gyümölcsös marinád nagyszerűen működik a sertéshús , valamint a csirke vágásánál. Amit kapsz ezzel a pácéval, egy nagy hawaii teriyaki íz, tökéletes, ha egy egyszerű sertéshús-rizs ételét szolgálja. Készítsen extra marinátot szószként, vagy húzza a húst, mintha főzne - csak tartsa távol a marinádtól, hogy elkerülje a keresztszennyeződést.

• 03. oldal, 10

  Pork Rib Marinade

  Ez azt mondhatja, hogy "miért nem gondoltam erre?" Előre készített sertéshúst használva a fűszerezéshez, és ecettel és vízzel kombinálva, a dörzsölés marinádává változik! Ez nagyszerű módja annak, hogy ízeket adjon a bordáknak, függetlenül attól, hogy főzöttek.

• 04. oldal, 10

  Sertéshús és sertéshús

  Az ázsiai ihletésű marinadához ideális, akár szeletekre, akár szeletekre, egy teljesen új szintre vágja a sertéshúst. A földimogyoróolaj, a szójaszósz, a gyömbér és a fokhagyma ecettel és Worcestershire mártással kombinálva mélyen ízesített pácot hoznak létre. A recept nem folyékony füstöt igényel , de kihagyhatja, ha ilyen hajlamos vagy.

• 05. oldal, 10

  Jamaican Jerk Marinade

  Valószínűleg hallottál jamaikai jerk ízesítéséről és a jerk dörzsöléséről, amelyek főként hozzáadják a karibi ízeket a hús külső részéhez. Ez a rohadt marináthoz azonban a hús nagy mélyen ízesíti meg a húst - a keverékben levő sertéshús legfeljebb nyolc órán keresztül. A forró paprika miatt enyhe meleg van, de nem elég ahhoz, hogy felemelje a tálat.

• 06. oldal, 10

  Mustár-ecet Marinade

  Mint egy ízletes mustár alapú salátaöntet, ez a pácé bármi más a többi receptből. Nemcsak ízesíti, hanem a húsát is. A mustár az ecettel és a gyógynövényekkel kombinálva gazdag ízt ad a sertéshúsnak.

• 07. oldal, 10

  Teriyaki Marinade

  Szeretné megkapni azt a nagyszerű teriyaki ízt a kedvenc ételükbe, anélkül, hogy az összes vásárolt tartósítószert? Ez a házi készítésű teriyaki-szerű pác. Különösen jól működik a sertéshús és a baromfi, és tökéletes kebab.

• 08. oldal, 10

  Bourbon Marinade

  Ez az édes bourbonpálinka annyira sokoldalú, hogy szinte bármilyen étel mellett használhatja. Bár bourbonból, barna cukorból, mustárból, olajból és Worcestershire mártásból áll, a végeredmény kissé enyhe, ezért győződjön meg róla, hogy több óráig marinálja a sertéshúst, hogy az összes íz a húsba süllyedjen.

• 09. oldal, 10

  Boston Butt Injection Marinade

  Ez a marinád jól működik a sertéshús sültek befecskendezésével, amelyeket füstölnek és húznak. Ne feledje, hogy a fűszernövényeket és fűszereket jól őrölni fogja, így nem fogja eltömíteni az injekciós tűt. Ezt a marinátot nagy sertéshúsban vagy akár sertésbélben is lehet használni.

• 10/10

  Carne Asada Marinade

  A Carne asada "grillezett marhahús" -ra fordul, de ez nem jelenti azt, hogy a latin-amerikai marinádák nem működnek a sertéshúsral sem. Valójában finom! Csavarja be a taco éjszakát ezzel az egyszerű recepttel, melyben steakaszt, fűszernövényeket, ecetet, köményt és száraz mustárt tartalmaz.