Ezek egyszerű csirkeszárnyak, fűszerekkel dörzsölve, hogy némi hőt kapjanak. Beállíthatja a cayenne mennyiségét a hő változtatásához. Tálaljuk kék sajt öltözködéssel, sárgarépa és zeller botokkal.
Amire szükséged lesz
- 24 egész csirkeszárny
- 1 evőkanál / 15 ml fokhagymás só
- 1 evőkanál / 15 ml cayenne
- 1 evőkanál / 15 ml fekete bors
- 1 evőkanál / 15 ml szárított oregán
Hogyan készítsünk
1. Kombinálja a fűszereket egy nagy visszazárható műanyag tasakban. Vegye át az egész csirkeszárnyakat, és csavarja be a hegyeket, tépje be őket, hogy ne égjen. Dobja a csirkeszárnyakat a táskába a fűszerekkel a kabátba. Hagyja hűtőszekrényben ülni 15-20 percig
2. Melegítse fel a grillet közepes magas hőfokra és állítsa be a közvetett grillezésre . Amikor forró, helyezzük a csirkeszárnyakat a közvetlen melegre 5 percig, gyakran fordulva.
Ezután mozogjon az indirekt oldalra és grillezze, majd folytassa a grillezést, amíg meg nem történik (a belső hőmérséklet 175-180 fok), egyszer fordult. Ez körülbelül 20-25 percet vesz igénybe. Figyeljen szorosan az égetés megelőzésére.
3. Távolítsa el a grillből, és azonnal szolgáljon a kedvenc mártással.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 7159 |
| Összes zsír | 420 g |
| Telített zsír | 117 g |
| Telítetlen zsír | 168 g |
| koleszterin | 2,511 mg |
| Nátrium | 2,380 mg |
| Szénhidrát | 3 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 788 g |